2018年12月28日，河南省餐饮服务食品安全网络有奖知识竞赛启动仪式在郑州举办。
决定餐饮食品安全，除了加工操作场所、设施设备等客观因素外,餐饮服务食品安全管理人员和从业人员的主观能动性也是关键因素。
河南商报记者了解到，为贯彻落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求,省局组织骨干力量编制了《河南省餐饮服务食品安全基本知识及考核试题库》,并配套开发了餐饮服务食品安全管理人员学习培训及考核系统APP(简称“豫食考核APP”)。
截至目前,全省注册豫食考核APP人数达到45万余人,累计参加考核180余万人次。卫跃川处长表示，此次活动的成功举办,必将激发餐饮服务从业人员学习食品安全知识的主动性和积极性。
河南省餐饮服务食品安全网络有奖知识竞赛首站在郑州市，随后将在全省各市举办。为打响第一炮，舌尖安全网将赞助50000元用于奖励参赛人。
此次参赛的对象是郑州辖区内在省局“豫食考核”平台登记注册的餐饮服务单位中的食品安全管理人员和从业人员。参赛人员可登录“豫食考核”或下载“豫食考核”手机APP,注册参赛资格。此次竞赛题目均来自省市场监督管理局“豫食考核”APP《餐饮服务食品安全基本知识及考核题库》内容。
为树立标杆餐饮品牌,充分发挥优秀餐饮企业在行业的模范带头作用,同期在《百姓食药坊》微信公众号和舌尖安全网APP等渠道进行市民心中的放心餐饮企业网络评选。
作者：河南商报 郭佳慧
编辑：河南商报 张路
来源：河南商报
