河南要求各地教育部门严格落实校园食品安全管理责任

河南商报记者 马千惠

为进一步加强校园食品卫生安全工作，推动各地强化风险防范意识，统筹做好常态化疫情防控和校园食品卫生安全工作，河南省市场监管局和教育厅联合印发通知，各地市场监管部门要严格落实校园食品安全监管责任。

通知要求，各地教育部门要严格落实校园食品安全管理责任。

学校校长、幼儿园园长要强化责任担当，亲自部署、亲自协调、亲自督查，以高度的责任感做好学校食品卫生安全工作。

一、校长要把食品安全作为校园安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期开展食品安全隐患排查。

二、学校要配备专职（兼职）食品安全管理人员和营养健康管理人员，明确食品安全和营养健康管理相关责任，加强学习培训，增强相关人员食品安全能力素养，强化食品安全意识。

三、要认真落实校领导陪餐制度，每餐都要有学校负责人与学生共同用餐，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，严防走过场、走形式。同时，有条件的中小学和幼儿园应当建立家长陪餐制度。

同时，学校要严格落实各项规定，提升食堂食品安全管理水平，彻底清洁校园卫生环境，特别是学校食堂要达到干净、整洁、卫生，加强对学校食品卫生安全的督导检查，严肃查处食品安全管理渎职行为。

通知强调，各地市场监管部门要严格落实校园食品安全监管责任，通过强化校长负责制的落实、风险隐患排查整治、校外供餐单位主体责任、“互联网+明厨亮灶”监管、监督检查和执法办案、食品安全知识宣传教育、突发事件应急处置、食品安全舆情监测、校园食品安全信息的报告、地方属地管理责任，确保学校食品安全有关要求落实到基层，落实到每一个学校、每一个食堂，坚决维护全省学生身体健康安全。