河南商报记者 李志远 通讯员 郭彩卫
为丰富幼儿面点花样，提高幼儿园厨师专业技能，近日，郑州市管城回族区商城幼儿园附属长江东路幼儿园开展了以花样面点为主题的厨师技能大赛活动。
据悉，本次比赛内容是花样面点制作，主要采用蒸、煮、烤等制作方法，要求每位厨师制作四种不同花色且不少于四份的面点食物。
和、揉、捏、擀、切、蒸、烤……几位厨师十八般厨艺齐上阵，个个亮出绝活。
看！威武忠诚的小狗、怒放争艳的玫瑰、栩栩如生的蝴蝶和小鸟、香酥可口的点心……真是色香味俱佳。
担任此次评委的是幼儿园的老师们，她们对厨师们娴熟精湛的技艺赞叹不已。
最后，评委们通过外观、口感、质地、创意等方面进行无记名投票，经过激烈角逐，最终评选出最佳面点为一口酥。
园长芦钦霞说：“通过面点比赛，促进厨师专业技能提升，增强创新意识，丰富幼儿食谱，增进幼儿食欲，为孩子们的健康成长提供优质的后勤保障！” （首席编辑 华丽娟）