河南商报记者 陈薇
回望过去27年的历程，全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬认为好想你做成了六件事情：改变了红枣的品质，改变了人们吃枣的方式，把红枣带到了品牌时代，塑造了农业一二三产融合的标杆，打造了红枣上市第一股，助推了红枣期货上市。
在农产品加工行业深耕多年，也让“红枣司令”石聚彬对农产品加工业未来发展有了很多深入的思考。
河南商报全国两会特别报道“问道河南新经济”对石聚彬进行了专访。今年全国两会，他的关注点再次放在了农产品加工的未来发展，提出农产品龙头企业应当向服务业转型，赋能整个农产品加工业高质量发展。
农产品加工业从数量向质量提升
对土地贫瘠、遍地荒丘的新郑孟庄来说，以好想你为代表的当地农产品加工企业，开启了从小红枣做成大产业的新纪元。而在这个过程中，好想你探索出种植、加工、销售相辅相成，基地、企业交相辉映的产业发展体系。
这与国家对农产品加工业发展的方向不谋而合。
此前，国务院办公厅《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》指出，因地制宜、科学规划，发挥优势、突出特色，推动农产品加工业从数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变，完善农产品加工产业和政策扶持体系，促进农产品加工业持续稳定健康发展。
在第二十二届中国农产品加工投洽会上，我省也提出以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，将农产品加工业打造成为全省工业的第一大支柱产业，把发展农产品加工业作为乡村产业振兴的重点，努力促进农产品加工业持续健康发展。
值得注意的是，十三五期间，我国农产品加工业有了长足发展。它不仅成为农业现代化的支撑力量，而且是国民经济产业的重要组成部分。农产品加工业对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展发挥了十分重要的作用，保证了国民经济稳定增长，也切实提高了人民群众生活质量和健康水平。
鼓励龙头企业建立农产品加工业服务平台
作为农产品加工行业企业，石聚彬感受到，我国现在的农产品加工业仍面临自主创新力度不够、加工人员水平偏低、品牌培育迟缓、市场竞争力不足等问题。他与同行交流时，也发现行业中企业在用地、融资、用工成本等方面还有不同程度的困难。
未来，如何实现农产品加工业高质量发展，正成为全国农产品企业在实践中不断创新研究的课题。
目前，国内绝大部分农业产业化龙头企业，都具备全产业链优势，但遗憾的是，目前大多数情况下这种优势依然表现为企业内部自给自足，很多企业并没有将自己的优势形成服务和咨询的市场化，造成很多中小农产品加工企业，在遇到品牌影响力低下、产品单一、销售渠道薄弱、作坊经营、融资困难等瓶颈时，无法通过上下游龙头企业抱团解难。
因此，石聚彬认为，应当鼓励农业产业化龙头企业，利用自身全产业链优势，通过两业的融合，建立农产品加工服务平台。
通过平台，农业产业化龙头企业可以对农产品加工业其他企业进行品牌赋能、渠道赋能、管理赋能、融资赋能、技术赋能。通过加快将农产品变成商品，将商品变成品牌，提高农产品附加值，促进农产品加工业提质增效、就业增收和一二三产业融合发展。
乡村振兴需要服务平台调动多方资源
“推动乡村产业振兴，绝不是市场主体‘唱独角戏’，也不是政府‘包打天下’，更不是农民‘自弹自唱’，需要调动多方参与的主动性，而农业龙头企业建立服务平台，正是调动各方资源的中介。”石聚彬说。
他认为，农产品加工业服务平台应重点解决好生产什么、如何生产、如何加工、如何销售、如何提升价值链及如何管理等问题，同时也将不断提高农产品加工业发展的集约化、专业化、组织化水平，提升了农产品品质和消费者体验，把特色做成精品，进而提升产品附加值和溢价能力，为农产品加工业创富增收提供可能，让资源优势变“钱景”，实现产业兴旺，助推乡村振兴。
石聚彬认为，对发起农产品加工服务平台的龙头企业来说，在这个平台上企业需要投入新技术研发、市场调研和广告、物流、技术支持、高科技技术产品供应、信息咨询等。因此，建立这样一个平台，对企业来说也意味着从单纯输出产品的制造商，转变为“产品+服务”的提供商，为农产品加工企业提供更多元化的经营思路。
（编辑：刘梦鸽 施尚景）