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品茶|连喝21杯!什么茶让顶端新闻·河南商报小记者如此着迷?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-04  浏览次数:10830
核心提示:6月28日,顶端新闻·河南商报小记者布鲁研学夏令营来到王屋山深处济源文旅集团的卢仝茶园,小记者们在体验了采茶和炒茶后,迎来了最激动的环节“泡茶和品茶”。
 “我泡的茶太好喝了,我喝了21杯!”

6月28日,顶端新闻·河南商报小记者布鲁研学夏令营来到王屋山深处济源文旅集团的卢仝茶园,小记者们在体验了采茶和炒茶后,迎来了最激动的环节“泡茶和品茶”。

【当茶喝到第七碗,会怎么样?】

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

在茶艺老师的带领下,小记者们摇头晃脑地读完了《七碗茶歌》,仿佛也跟着“茶仙”卢仝进入到了“成仙”的境界。

“小朋友们在家里喝过茶吗?都用多少度的水冲泡啊?”读完茶诗,老师开始了接地气的提问。

“喝过!100度!”小记者抢答道。

“其实冲泡茶叶的水温一般在70到85度,这样的茶汤口感最佳。不同茶叶水温不同,红茶、黄茶的冲泡水温可以高一点,一般茶叶越嫩,水温要越低。”老师耐心解释道。“那有没有小朋友知道喝茶的好处呀?”

“老师,我知道!喝茶可以润肺,我爸爸吸烟,所以他爱喝茶。”一名小记者毫不犹豫地揭了老爸的短,把大家都逗笑了。

【泡茶第一课,小记者学茶礼】

喝茶,可是高雅之事,门道不少。同样的,泡茶第一课,茶礼不可不知。

“泡茶前,要跪坐垫子上 ,吸气呼气,身体前倾,向客人行鞠躬礼。为客人分茶时,每一杯都不要太满。”

老师在课堂前方,为小记者们示范喝茶礼节,“给客人倒茶不要倒满,讲究七分茶,三分情,留下的三分是给客人的情意。为客人奉茶时要用双手并说,你好,请用茶。”

“客人表示感谢,该怎么做?”

“说谢谢!”小记者们争先恐后地答道。

“在茶文化里,客人向主人表示感谢的时候,不说谢谢,而是行叩手礼。食指和中指弯曲,在桌面轻轻敲两下,就代表客人向主人表达了谢意。”老师边说边伸出手指作出示范。

小记者们纷纷模仿,桌面的咚咚声响成一片,可真是“茶叶未动,谢谢先行”。

【我泡的茶太好喝了,我喝了21杯】

在认识了茶桌上随手泡、茶艺六用、公道杯、品茗杯 、水盂、茶荷等茶具并了解了它们的功能后,小记者们终于在老师的指导下开始泡茶了。

“我要喝七杯。”“我要喝九杯。”小记者们纷纷立下豪言壮语。

终于,经过温杯、润茶、正泡的一系列操作,茶泡好了,观其色泽,小记者们的茶确实泡得有模有样,仔细品品,还有回甘。

“我泡的茶太好喝了,我喝了21杯!”最后的喝茶大比拼,一名小记者遥遥领先,创下了新奇迹。

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策划、统筹:赵玮、马千惠

执行:谢园园、赵珊珊、张若金、李瑞嘉、李家琦

监制:訾利利、申华伟

 
 
 

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