雀巢，全球最大的咖啡企业，以速溶咖啡闻名；星巴克，全球最大的咖啡连锁店，代表了城市的生活方式。
这两家存在竞争的公司，昨天达成了一项协议：雀巢先期支付71.5亿美元（约合人民币455亿元），从星巴克手里买来部分商品的销售权，帮星巴克在全球销售咖啡。
自己有咖啡，为什么要帮对手卖咖啡呢？
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雀巢有权销售星巴克咖啡 不涉及星巴克门店业务
雀巢表示，公司已与星巴克达成协议，获得星巴克全球咖啡永久营销权。不过，这笔交易不会涉及星巴克在全球的2.8万家咖啡店内的产品销售。也就是说，雀巢将有权在超市、商店、餐厅销售星巴克咖啡，但星巴克门店中的销售业务，依然属于星巴克自己。
对于中国消费者来说，可能不久后将在商超看到由雀巢销售团队铺货的星巴克咖啡豆，以及在雀巢胶囊咖啡系统上做出一杯星巴克咖啡。
而星巴克方面则表示，雀巢销售的产品包括袋装消费品和食品，其中，包括星巴克、西雅图极品咖啡、星巴克臻选、茶瓦纳等品牌。另据彭博社报道，雀巢将于明年起，在旗下的NESPRESSO（奈斯派索）和Dolce Gusto（多趣酷思）两个胶囊咖啡品牌中，使用星巴克产品。
为此，雀巢将向星巴克支付71.5亿美元的先期现金付款，且这笔交易不涉及任何资产。雀巢此次收购的星巴克相关业务，每年将产生20亿美元的销售额（约占星巴克2017年营收的8%），同时，大约500名星巴克员工将加入雀巢。而星巴克则表示，这笔交易收到的现金将主要用于回购股票。
分析
雀巢为啥帮对手卖咖啡？
销量下滑 亟待改善
从销售额看，以速溶咖啡闻名的雀巢，是全球最大的食品公司，也是全球最大的咖啡公司，拥有自己的咖啡产业链。那么，自己有咖啡，为什么雀巢要帮星巴克卖咖啡呢？
雀巢公司2017年财报显示，去年公司有机销售额增长了2.4%，不仅不及预期，而且创下了20年来最低增速。
从区域看，雀巢公司2017年在美国、瑞士的销售额都出现下滑，在大中华地区小幅上涨0.64%。对于业绩增长缓慢，雀巢表示，这是旗下的Stouffer品牌速食和哈根达斯冰激凌等业务在美国销量不佳导致的。目前，雀巢在美国销量下滑，市场份额已不到5％。
雀巢预计该交易将从2019年开始对其每股盈利和有机增长目标做出贡献。
星巴克为啥与雀巢合作？
可以更加专注提升门店业务
而对星巴克来说，其面临的处境也并不乐观。此次与雀巢签订协议，帮其专注于自有商店和咖啡馆业务，通过提升技术来改善客户的个性化体验。
最近两个季度，星巴克的同店销售增长都处于放缓阶段。
《金融时报》称，星巴克在4月份的报告中称，其全球咖啡店的季度消费量出现下降。星巴克正致力于改善业务，以在国内市场与高端、低端产品进行竞争。
此前，星巴克以3.84亿美元的价格将其Tazo茶品牌出售给联合利华，并关闭了表现不佳的Teavana零售店。
星巴克则表示，预计此项交易最迟将从2021财年开始对其每股盈利做出贡献。
前景
美国市场开始萎缩，星巴克也有明显的感受。2018年第二财季（截至4月1日），星巴克门店的美国销量仅增加了2%，而中国门店销售增长了4%，而这一趋势已经持续了很长时间。因此，星巴克早已将未来增长的希望寄托于中国市场。
数据显示，2011~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%。消费升级为咖啡市场注入了强劲动力。
去年7月，星巴克以13亿美元（约88亿元）现金收购了江苏、浙江和上海约1300家星巴克门店的直营权，此举动凸显了星巴克认定中国将成为其销售的最大驱动力之一，并在此押注。他们认为，中国不断壮大的中等收入人群和城市化进程，将为星巴克带来巨大数量的潜在客户。
目前，星巴克在中国的130个城市拥有3000家门店，并且计划截至2021年将中国门店数扩大到超过5000家。
可见，与星巴克合作，雀巢也搭上了星巴克在中国市场扩张的顺风车。的确，相比雀巢的速溶咖啡，星巴克在中国更能代表消费的升级，在城市，手中拿着一个有星巴克图标的白色纸杯被看作是一种地位的象征。
同时，也有业内人士指出，国内咖啡品牌的强势崛起也是不容忽视的，其中不乏一些更符合国内年轻消费群体消费喜好、模式新颖的品牌，这些品牌虽在门店规模以及品牌影响力上不及雀巢和星巴克，但也正处于发展快车道，它们未来很可能成为雀巢及星巴克在国内咖啡市场的有力竞争者。
编辑：河南商报 郭爽
来源：河南商报
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