千年卤味江湖叩问新路，郑州蓄势“中国卤味之都”顶端新闻记者 景凌一锅卤香，千年传承。当这道最深植于民间烟火气的美食，登上十万客商云集的全球肉类产业博览会舞台时，预示着一个传统行业正迎来前所未有的变局。2025年10月28日至30日，中国(郑州)卤味节暨第二届卤味产业发展大会(以下称卤味大会)将依托第

日期:2025-10-26  点击:

阿庄第二届垆土地铁棍山药美食节：以一场盛宴，致敬土地的馈赠与厨人的匠心金秋十月，霜染大地，焦作温县的垆土地铁棍山药迎来丰收季。10月23日，阿庄第二届垆土地铁棍山药美食节正式启幕，一场集结10道创新佳肴的主题品鉴宴，不仅为食客带来了十月霜甜的味蕾享受，激活了在地食材的文化价值，也揭开了餐饮行业与供应链深度绑定，从食

日期:2025-10-24  点击:

宋风雅宴×稻花1号五常大米签约发布，秋日雅集再现宋式饮食美学2025 年 10 月 16 日，一场兼具宋式美学与食材本味的文化盛宴 《宋风雅宴秋日雅集品鉴宴》暨《稻花 1 号五常大米宋风雅宴签约发布会》圆满举行。本次活动由稻花 1 号五常大米与宋风雅宴宋文化地标餐厅联合主办，以宋 为媒，汇聚行业精英、烹饪大师与媒体代表

日期:2025-10-17  点击:

百胜中国公益全新出发，以爱焕新乡村校园厨房2025年9月，百胜中国公益行动迈入新阶段，携手中国乡村发展基金会正式启动捐一元村校厨房焕新计划。项目通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识，让善意与专业汇聚，为乡村儿童健康成长提供坚实保障。百胜中

日期:2025-10-17  点击:

当岳云鹏歌声遇见火锅沸腾，锅圈食汇打造独特“宠粉”体验顶端新闻记者 周茜十月的郑州，秋意渐浓，而郑州奥林匹克体育中心外，却因一场特别的聚会暖意融融。10月11日晚，当岳云鹏非要唱巡回演唱会在馆内热烈开唱时，场外的锅圈食汇火锅应援席也同步开启了一场视听与味觉的盛宴。几十名粉丝围坐在沸腾的火锅旁，随着

日期:2025-10-12  点击:

弘扬千年卤味文化！首届城西溢香酱牛肉美食文化节举办，为郑州餐饮注入新活力8月23日下午，2025首届郑州城西溢香酱牛肉美食文化节在郑州国棉四厂社区广场圆满落幕。本次活动以酱香卤味千年味聚城西溢香为主题，旨在弘扬清真酱卤美食文化，促进郑州卤味市场繁荣，打造郑州美食新IP，活动由郑州市餐饮与饭店行业协会、新思维国际美食学院

日期:2025-08-25  点击:

河南消费品牌频频出圈，巴奴或将成接棒新势力！顶端新闻记者 白刘阳世界制造看中国，中国消费看河南。近几年，河南消费领域风起云涌，一批在全国乃至世界掀起浪潮的品牌走入人们的视野。继蜜雪冰城进入悉尼、东南亚，泡泡玛特俘获好莱坞明星后，冲刺上市的巴奴毛肚火锅成为河南消费领域的又一现象级品牌。

日期:2025-08-19  点击:

河南餐饮闪耀全国！阿五店长杜娇斩获店长大赛金奖2025年8月15-17日，第九届全国商贸服务业优秀店长大赛举办，来自全国20多个省市各行业百余名优秀选手、裁判和领导齐聚现场，演绎和见证新时代服务业人的卓越风采。经过两天的激烈角逐，中和豫宴店长杜娇以一年做到全城第一的实战密码为主题，最终荣获第九届全

日期:2025-08-18  点击:

没资本没流量，街角面包店如何活下来？郑州这场大会聚焦烘焙小微成长她们是街角的社区面包店主，是县城里的私房蛋糕主理人，是背负着房租水电和客流焦虑的小微烘焙创业者。8月9日至11日，成长的力量小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会在郑州国际会展中心成功举办。超过500位小微烘焙创业者齐聚郑州，共同探讨小

日期:2025-08-15  点击:

逆势增长&顺势而为？小板凳火锅沁阳分公司成立，解码“三势”共舞的街坊密码天眼查数据显示，截至目前我国现存火锅相关企业超42.2万家。近五年间，火锅相关企业的注册数量大体呈现增长态势，竞争白热化。在河南沁阳，我的小板凳街坊火锅同样上演着火热一幕：8月10日，我的小板凳沁阳分公司正式成立，当日下午持续降雨，依然在开业首日

日期:2025-08-14  点击:

主理人天团状态拉满，烘焙行业投资基金揭牌，“成长的力量”小微烘焙高质量发展大会圆满落幕中国烘焙行业从来都是同频者共进，当分散的力量被凝聚、个体的经验被共享、孤立的创新被激发，成长的力量便有了真切的模样。8月11日，成长的力量小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会圆满落幕。欢迎回家晚宴现场大会第二天，大家的激情依旧在线

日期:2025-08-13  点击:

豫满楼郑汴路店盛装焕新： 宋韵园林中品非遗豫菜，价格直降30%引爆舌尖盛宴8月6日，备受瞩目的豫满楼餐饮品牌再启新章豫满楼郑汴路店历经匠心爆改，以三大核心升级盛装归来，为郑州市民呈献一场融合宋式风雅、非遗匠心与极致性价比的豫菜文化盛宴。此店是继豫满楼玉凤路店与红旗路店成功蜕变后爆改的第三家店。本次升级是从环境格调、

日期:2025-08-08  点击:

市场越卷，品牌越贵 | 阿五品牌创始人受邀出席2025中国团餐产业大会2025年8月6-7日，由中国烹饪协会主办的2025（第二十届）中国团餐产业大会在云南昆明成功举办。中国烹饪协会会长杨柳，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，云南省餐饮与美食行业协会会长李艾奚

日期:2025-08-08  点击:

仲夏荷风送雅韵，千年宋味入馔来！文化河南菜发展论坛暨宋风雅宴万象城店开业发布会圆满落幕！8月1日，《文化河南菜发展论坛》暨《宋风雅宴万象城店开业发布会》在郑州郑东新区万象城盛大启幕。这场汇聚行业翘楚、文化学者与跨界精英的盛会，不仅标志着以宋文化为核心的餐饮地标惊艳亮相，更以创新之姿，为文化河南菜的发展掀开了崭新的一页，开启了豫菜

日期:2025-08-02  点击:

深海至鲜对话豫式“米其林” | 黄鱼品鉴宴圆满“鲤”成7月30日，郑州军优供应链黄鱼鲜聚 豫宴飘香三都港黄鱼品鉴宴在郑州中和豫宴新豫菜隆重举办，一场跨越山海的味觉奇遇就此启程。中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州市餐饮与饭店行业协会

日期:2025-07-31  点击:

亚洲厨王孔家弟子郑州北区分会正式成立，北区餐饮行业注入新活力7月27日，郑州北区餐饮界迎来重要时刻亚洲厨王孔家弟子郑州北区分会成立仪式隆重举行。亚洲厨王、中国烹饪大师、孔子七十五代传人孔祥道先生亲临现场，与省内外知名餐饮企业家、行业精英及众多孔门弟子齐聚一堂，共同见证这一传承与发展的里程碑。大师引领，

日期:2025-07-28  点击:

厨艺绝技绽放科技舞台，阿五受邀参加全球发明大会一场汇聚青少年智慧与创造力的科技盛宴，一次全球小发明家的创意交流与碰撞，7月27日28日，2024-2025学年全球发明大会中国区全国总决赛在郑州国际会展中心举行。本次活动由中国人民对外友好协会指导，中国友好和平发展基金会主办，外国驻华使节、国内院士及知

日期:2025-07-27  点击:

新食代,沣味质造!沣瑞食品2025年度经销商峰会暨新品发布会圆满落幕2025年7月25日至26日，河南沣瑞食品有限公司在郑州天地丽笙酒店隆重举办2025年度经销商峰会暨新品发布会。本次盛会以新食代，沣味质造为主题，吸引了来自全国各地的近500家优秀战略合作伙伴齐聚郑州，共襄盛举。 砥砺十一载，携手创未来 作为中国牛羊肉行业的

日期:2025-07-27  点击:

盛夏吃鲜，荆芥青椒黄河鲤鱼创意上市阿五上新菜了一方水土养一方人当夏日的热浪席卷中原河南人的饭桌总会准时出现那一抹翠绿--荆芥就像贵州人的折耳根、云南人的木姜子不仅是日常饮食的必需品更是延续着千年的中原饮食文化记忆荆芥、黄河鲤鱼早已深深根植于河南人的饮食基因超越食材的范畴成为一

日期:2025-07-24  点击:

中和豫宴联手豆状元、联合利华 匠心打造"中原豆腐第一宴" 14道豆腐佳肴诠释健康豫味7月21日，豆状元、中和豫宴与联合利华饮食策划联合举办状元豆香，豫宴健康豫菜品鉴宴，将豆腐这一沉淀千年智慧的东方食材，雕琢成名副其实的宴席主角，映照出健康餐饮的崭新图景。一颗豆，千般味，万种情。在河南人的餐桌上，豆从来不是配角：它是嫩滑鲜醇的

日期:2025-07-23  点击: