豫菜豫酒“双向奔赴” 2026“早酒恋秋”首场活动在厨乡小馆举办顶端新闻记者 白刘阳在装修升级后的第19天，8月2日，厨乡小馆焕新升级暨2026早酒恋秋活动举行，多家行业协会负责人与豫酒头部品牌代表齐聚，共同见证这场以秋为名、以酒为媒的餐酒融合盛会。这场活动围绕豫菜传承创新、餐酒深度融合、晨间消费场景重构等议题

日期:2026-08-04  点击:

“正庭香”第十六届中国火锅产业大会在郑州召开7月18日20日，正庭香第十六届中国火锅产业大会在郑州召开。本届大会以质效重构・数智赋能・价值回归为主题，汇聚了全国头部火锅连锁品牌、核心供应链企业、数字化服务平台以及权威行业专家，旨在深入探讨火锅产业提质增效、创新突围、价值重塑的全新发展路径

日期:2026-07-20  点击:

三津汤包连拓三省，为中式包点行业全域化发展注入行业信心2026年，拥有超7300家门店的包点品牌三津汤包先后进驻河南、海南、贵州三省，多地首店相继开业。这一连串动作，不仅是一个品牌的版图扩张，更为中式包点行业破解区域壁垒、拓展消费场景、深耕下沉市场提供了值得关注的实践案例，给整个行业注入积极动能。挺进

日期:2026-07-03  点击:

地方菜系迎来“窗口期”：阿五七次登榜，折射豫菜高质量发展新势能顶端新闻记者白刘阳2026年6月24日，大众点评必吃榜十周年盛典举行，正式揭晓十年成绩单，阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店再度登榜，这已是阿五第七年获此殊荣。3W+收藏打卡、1W+条评价，这份来自消费者的认可沉甸甸。但比数字更值得关注的，是这张榜单背后释放出

日期:2026-06-26  点击:

守豫菜本源 融国际珍味丨阿庄臻选&曾味松露 跨界联名，打造地方菜系升级新样本顶端新闻记者 梁燕当千年豫菜邂逅珍稀黑松露，传统风味与国际珍鲜碰撞出别样火花。2026年6月16日，庄承豫韵 曾赋松鲜阿庄臻选曾味松露四手联弹品鉴宴在阿庄臻选店举办。两大品牌联手打造创新菜品，不仅为到场的嘉宾带来味觉盛宴，也成为高品质食材本土化、地

日期:2026-06-17  点击:

阿庄新豫菜庄派三大名菜正式首发！本土智慧融国际视野，让河南味道与世界共享顶端新闻记者 王银萍 通讯员 赵丰昭承千年豫菜文脉，汇世界风物珍馐。6 月 15 日，本土智慧・国际视野 庄派三大名菜首发品鉴宴在郑州阿庄臻选店举办。本次活动正式推出庄派全新概念，同步亮相陈氏红烧黄河鲤鱼、河南八珍烩菜、洛阳酸浆涮手切澳洲和牛三大菜品

日期:2026-06-16  点击:

八十二载匠心如炬，一尾赤鲤见中原——豫菜泰斗陈进长寿诞以赛传艺顶端新闻记者 梁燕6月14日，郑州华霆盛宴礼宴中心的厨房里，炉火升腾，鳞光闪亮的黄河大鲤鱼随即登场。当日恰逢豫菜泰斗、中原烹饪技艺（豫菜）国家级代表性传承人陈进长82岁寿诞。不同于传统寿宴的热闹排场，一场以技艺传承为核心的陈派豫菜首届黄河大鲤鱼厨

日期:2026-06-15  点击:

河南头牌菜是怎样炼成的？顶端新闻记者 白刘阳6月10日，随着一块红绸缓缓落地，阿五黄河金生态黄河鲤鱼养殖基地正式揭牌。一方是深耕豫菜、将红烧黄河鲤鱼打造成河南头牌菜的餐饮品牌阿五，另一方是拥有国家级农产品地理标志、专注生态养殖的黄河金。这场看似寻常的揭牌仪式背后，折射

日期:2026-06-12  点击:

豆状元强势入驻郑州淘小胖路得仕店 抢占商超生鲜消费风口顶端新闻记者 梁燕近日，郑州淘小胖路得仕店盛大开业，新店人气爆棚、客流云集，现场一度开启人流疏导管控。深耕中原豆制品市场、坚守匠心品质的国民品牌豆状元，重磅入驻该门店。此次双方携手既是豆状元深耕商超渠道的重要布局，也是优质食材品牌与本土零售

日期:2026-05-30  点击:

解锁甲鱼多样吃法！河南本土品牌怎样让小众美味走向大众？顶端新闻记者 李守近日，2026第三届中原甲鱼美食文化节在郑州启幕。本次活动由郑州金元甲餐饮管理有限公司（以下简称金元甲）主办，品牌旗下经三路店、博颂路店、公园茂店、南龙湖店四大门店同步联动开展。活动以特色美食为载体、以中原饮食文化为核心，持续

日期:2026-05-29  点击:

豆状元：深度绑定头部餐饮 重塑中原豆制品供应链新格局顶端新闻记者 梁燕5 月 27 日，三厂烩羊肉 2026 非遗美食文化节暨品牌升级发布会在郑州启幕，活动现场同步举行优秀合作伙伴授牌仪式。作为三厂烩羊肉核心豆制品供应商，豆状元凭借稳定的食材品质与全链条服务能力，获评年度优秀合作伙伴。此次同台亮相，折射

日期:2026-05-29  点击:

2026三厂烩羊肉非遗美食文化节启幕 20年老字号焕新打造河南餐饮标杆顶端新闻记者 梁燕5 月 27 日下午，三厂烩羊肉五龙口店热闹非凡，三厂烩羊肉・2026非遗美食文化节暨品牌升级发布会正式启幕。这场聚焦本土非遗美食的盛会，吸引了河南省餐饮与住宿行业协会（下称河南省餐住协）与郑州市餐饮与饭店行业协会（下称郑州市餐饭协

日期:2026-05-28  点击:

期待值拉满！二砂·磨街（798）揭开工业遗址焕新面纱顶端新闻记者 王银萍当郑州二砂老厂房的工业肌理与当代艺术、潮流消费深度交融，一座承载城市记忆、引领生活方式的文化新地标正加速成型。近日，磨街运营团队正式披露二砂・磨街（798）项目最新进展，作为北京798首次跨省深度合作标杆，该项目6栋历史建筑改造

日期:2026-05-15  点击:

川味觉醒，礼遇全城！ 快来郑东洲际酒店赴一场“麻辣”之约顶端新闻记者王银萍4月29日，郑州郑东洲际酒店以辣度升温 川味觉醒为主题，举办盛大美食品鉴活动。各界嘉宾欢聚一堂，共赏舌尖盛宴。盛宴以一道川香椒麻口水鸡拉开序幕。鸡肉之鲜为底，红油之香为魂，冰透爽脆的口感之下，是辣中藏甜、麻里透鲜的五味调和境界

日期:2026-05-02  点击:

2026长垣烹饪产业高质量发展大会暨满天星25周年盛典举行顶端新闻记者白刘阳2026年4月16日，中国厨师之乡河南长垣迎来了一场属于中华饮食文化的盛事。2026中国长垣烹饪产业高质量发展大会暨厨乡匠心 星耀未来满天星餐饮25周年盛典隆重举行。来自美国、澳大利亚、英国、俄罗斯、马来西亚等十余个国家及地区的300余位

日期:2026-04-20  点击:

2026中餐国际化峰会在长垣举行，共谋高质量发展新路径顶端新闻记者白刘阳4月16日，来自美国，澳大利亚等十余个国家及地区的300余位餐饮领袖，名厨大师与行业专家齐聚中国厨师之乡河南长垣，长垣市政府领导、中国烹饪协会会长杨柳、中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，

日期:2026-04-17  点击:

从麦田到星空 白象食品牵手轻舟货运飞船日前，轻舟初样试飞船（白象号）发射圆满成功，正在开展在轨科学试验，为我国载人航天运输体系建设再添关键成果。4月15日，轻舟白象号科技成果及战略合作发布会在上海隆重举行。白象食品正式成为轻舟货运飞船首家战略合作伙伴、轻舟货运飞船试飞任务试验队指

日期:2026-04-16  点击:

西部来客举办产品升级发布会，以“活鸡现宰现炒”定义炒鸡新标杆大吉大利，一起吃鸡！活鸡现宰现炒，味道更好！4月13日，郑州宏明路西部来客鲜炒大盘鸡全国总店内气氛热烈，西部来客产品升级发布会在此盛大启幕。此次活动由西部来客餐饮公司主办，得到了河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会的全程指导，并

日期:2026-04-15  点击:

新豫菜遇见新美式，中美美食品鉴会在郑州举办顶端新闻记者 白刘阳4月10日，中国郑州北龙湖金融岛，以代表河南 款待世界为主题的2026中美美食品鉴会开幕式在中和豫宴举行。来自中美两国餐饮行业的名厨大师、知名企业家、艺术家、食客代表齐聚一堂，共同见证这场跨越太平洋的美食文化盛宴。据了解，本次活

日期:2026-04-11  点击:

豫味江南遇，千里共知音——常熟餐饮商会走进阿庄，开启琴豫味道对话4月8日晚，豫见琴川，味承中原常熟市餐饮商会河南考察首站阿庄臻选店联谊晚宴圆满落幕。来自江南水乡常熟的餐饮精英、烹饪大师，与河南省市餐饮协会领导、优秀餐饮同行等齐聚一堂，以美食为纽带，以文化为根基，以匠心为共鸣，展开一场跨越千里、深度交融的南

日期:2026-04-09  点击: