酒评家 跟专家来品评两款红酒
2019-07-05 12:04  点击:11681

品酒专家:田晓明

国家一级品酒师,ESW高级品酒师授权葡萄酒讲师,河南省酒业协会葡萄酒培训中心主任

品评时间:2019年6月28日

品评场地:酒福惠葡萄酒体验中心


酒品一

品名:星宿阿布鲁佐红葡萄酒

产区/国家: 意大利 阿布鲁佐

葡萄品种:蒙特布查诺

年份:2016

外观: 澄清度为酒体清澈,很深的颜色强度,颜色为深紫红色。

嗅觉: 浓郁度为浓郁,香气为浓郁的红色水果香气,黑醋栗较为明显,有一点植物的气息,香气非常持久。

味觉:甜度为干,中等酸度,单宁非常细,中等酒体,风味特征为很清新的酸度,入口很柔顺,有强烈的矿物质的味道冲击味蕾,酸度中等,很成熟的水果味很复杂,回味很长久。


酒品二:

品名:璞丽园超级桑娇维塞红葡萄酒

产区/国家: 意大利 罗马涅—比登山古

品种:桑娇维塞

年份:2016

外观: 澄清度为酒体清澈,较深的颜色强度,颜色为宝石红。

嗅觉: 浓郁度为中等,香气描述:很浓郁的红色水果香,草莓的香气明显,有一点甘草的气息,给人很愉悦的感觉。

味觉:甜度为干,中等酸度,单宁很细很丰富,中等酒体,风味特征为典型的意大利风格,入口的酸度很明显,立刻就被单宁的收敛感充满了口腔,回味很长,有明显的生津的感觉,回味长。

以上酒款由郑州酒福惠商贸有限公司提供。(李谟昱整理)