郑州市管城区商城幼儿园开展厨师技能大比武
2021-12-28 15:32  点击:7514
 顶端新闻·河南商报记者 李志远 通讯员 张雅琳

为进一步提升厨房工作人员的专业技能,更好地为幼儿服务,近日,郑州市管城区商城幼儿园开展厨师包包子比赛。

郑州市管城区商城幼儿园后勤主任田瑞霞先召开赛前会议,宣布比赛规则、评分方式及注意事项。

抽取比赛号码后,厨师们迅速穿戴整齐、洗手消毒,为比赛做准备。

比赛开始,厨师们各显身手,从和面、擀皮、包馅儿、捏褶、收口,动作娴熟、一气呵成,不一会,一盘盘香喷喷的包子呈现在大家面前。

随后,评委小组根据包子的数量、外形花样等方面进行综合评分,推选出本次比赛的优胜者。

此次“包包子”比赛,为厨房人员提供了一个相互切磋技能的平台,有效提高厨师包包子速度和质量,增强他们服务好幼儿的责任意识,为多样化的幼儿园膳食提供保障。