在这座汇集八方特色餐饮的地方，天成餐饮在竞争中、在这袅袅炊烟中倔强成长了十二年。
十二年来，马斐柯坚守创业时的“初心”，努力将天成餐饮打造为同行业中的标杆品牌。
这不，8月14日，天成餐饮携手鑫苑无添加大豆油举行食材升级战略签约暨授牌仪式，助推食材质量再升级。
（一）
从白手起家到广受赞誉
早在创立天成餐饮之前，董事长马斐柯曾先后在郑州两家餐饮公司工作过。这四年积累的市场经验和管理经验，为马斐柯涉足餐饮埋下伏笔。
在那个遍地都是个体户的年代，打价格战的营销模式令餐饮环境混乱和混沌。2007年4月24日，天成餐饮正式创立，马斐柯综合调研后决定回老家创业。
天成餐饮正式创立后，第一家合作单位便是巩义市学霸云集的一所中学——“巩义二高”，双方这一合作就是十二年。
如今，天成餐饮的经营规模不断扩大。仅在巩义市就拥有巩义紫荆实验学校、郑州成功财经学院、“巩义二高”、巩义市人民医院、巩义市政府等多家合作单位，在郑州还开有天成人家餐厅直营店。2013年，企业还曾被河南电视台《香香美食》栏目推荐，获得“河南省特色餐饮上榜品牌”、“消费者放心餐饮机构”的荣誉。
（二）
精选优质食材，严把“安全”关
随着合作客户越来越多，天成餐饮的口碑也越来越好。“巩义市政府餐厅也曾主动找到我们天成餐饮。”谈起这件事，马斐柯颇为自豪。
除了团餐，天成餐饮在郑州开设的直营店——天成人家，其店里使用的食材都是精选优质产品，不光肉类，冻品，干货，连调料等大家不易觉察的品类也精益求精。
然而，想做好一个餐企品牌，只在食材采购上用心是不够的，为了保证每位客人吃得放心，天成餐饮对员工进行专业培训，并对食材的加工和保存制定了严格的要求，并严格按照餐饮业管理方法来规范自己。
（三）
抓住时代机遇，打好管理基本功
同许多企业一样，天成对员工的人文关怀也覆盖了员工生活的方方面面。不仅每月为员工办生日会，在酷暑天气发降温福利，与此同时还主动了解员工的子女上学情况、家庭情况等。
“企业发展的首先因素是人，我们企业的规章制度特别少，主要是依靠员工自身的心理素质和团队的强大执行力。”谈起企业未来的发展，马斐柯表示，只要打好人员管理的基本功，树立好“用心做事，追求卓越”的目标，抓住当下团餐发展的机遇，那么天成餐饮品牌发展的道路一定会越走越远。
（四）
携手健康餐企，品牌时代合作共赢
作为天成餐饮的合作伙伴，鑫苑无添加大豆油也将食品安全摆在了品牌发展的首位。
仪式上，鑫苑无添加大豆油总经理袁震就产品的“无添加”做了详细的阐述。
他表示，市场上某些企业会在大豆油中掺杂棕榈油、棉油等劣质油，更有甚者会把霉变原料加入油中，这些做法都将导致黄曲霉毒素残留。对于添加剂，例如防冻剂、香精、色素等以及抗氧化剂等，鑫苑更是真正做到了“无添加”。
“源自鑫苑的每一滴油都是健康安全的，我们对产品负百分之百的责任。”总经理袁震郑重承诺道。
未来的竞争是品牌的竞争，品牌的时代、品牌的社会已经到来。据了解，鑫苑无添加大豆油始终把“助推中原餐企走品牌之路”作为自己的使命，作为河南餐企品牌化道路上的“引路人”，“利他主义”正是鑫苑携手健康餐企确立品牌战略、提升品牌影响力的最有效的方法。
袁震强调，鑫苑无添加大豆油从市场出发，从自身的行业责任出发，借助媒体的影响力，将引导更多的餐企加入精选食材的行列，进而推动餐饮业的改革与发展，让每一位顾客吃得放心、吃得安心。
鑫苑无添加大豆油与天成餐饮的强强联合，为豫菜振兴再添力量。
作者：袁媛
编辑：张裴
来源：河南商报网
