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“白云边”传唱千年 这壶酒香飘万家

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-05  浏览次数:11659
核心提示:2019年12月伊始,在河南九象酒业的组织下,河南主流媒体走进位于湖北松滋的白云边酒业,参观了白云边酒业花园式的工业园区、酿酒车间、包装车间和竹园酒库,品鉴了独具一格的兼香型白酒,感受了白云边的美酒文化。
 
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 2019年12月伊始,在河南九象酒业的组织下,河南主流媒体走进位于湖北松滋的白云边酒业,参观了白云边酒业花园式的工业园区、酿酒车间、包装车间和竹园酒库,品鉴了独具一格的兼香型白酒,感受了白云边的美酒文化。
 
印象一:兼香型白酒的创始者

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“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。这是唐代诗人李白的一首脍炙人口的诗,白云边酒因此而得名。据介绍,白云边酒业成立于1952年,首创兼香型白酒。白云边酒业在酿造工艺上,吸收了酱香型酒的精华,以及浓香型酒的工艺核心,以其“芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长”的风格,形成了白云边独具特色的兼香型。
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2009年12月1日,以白云边为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。白云边酒业创造了兼香型白酒的行业标准,成为兼香型白酒行业发展的风向标和引领者。
 
印象二:花园式工厂进行生态酿酒
 
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白云边生态酿造园位于北纬30°——中国白酒酿造黄金纬度带,是历史悠久的酿酒胜地。近年来,白云边酒业践行“生态酿酒、工业旅游、绿色发展”的理念,生态文明与工业文明融合发展,以优美的环境酿造好酒。在白云边望月生产基地,厂区内风景如画。
 
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以“工业旅游、生态酿酒”的发展理念实现功能分区,制曲车间以中国传统民居四合院为原型,通过空间结构表现解读、诠释传统文化;原酒库则是满园竹林,陶坛封藏;望月亭、泰顺河桥在展现白云边酿酒文化和精湛工艺的同时,更展现了企业绿色发展、生态文明。
 
印象三:高品质成就高质量发展
 
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据湖北白云边酒业股份有限公司副总经理冉榕军介绍,2019年1月至11月,白云边酒在全国的销售额已经达到44.9亿元,比2018年同期增长30%多,预计2019年全国销售额将突破50亿元。河南是白云边酒业在省外的样板市场,每年持续增长不低于20%,今年将突破6亿元的销售目标,尤其在信阳、平顶山两个区域的市场销售已经超过亿元。
 
以高品质为根本的白云边酒业坚持稳健发展,多年来不断以先进工艺提升产品质量,以责任与担当推动行业进步,使得“白云边”这壶美酒香飘万家。(李赟昱)
 
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