2023年2月《中国食品》杂志发表了河南省黄淮学院胡莉等老师的文章《课程思政理念下的糖酵解BOPPPS教学模式设计》。教学团队的老师们通过采用BOPPPS教学模式，在激发学生学习兴趣的同时，将思政元素悄无声息地贯穿于整个教学过程，使得课程思政水到渠成，实现了思政元素与理论知识的融合。这是新课程对普通高校学科教学的要求，也是黄淮学院生物与食品工程学院近年来开展的教学考核评价活动的一个重要内容。
生物与食品工程学院长期以来在课堂教学管理上采用教－评－教模式，逐渐形成在教中评，在评中教，以评促教的教学教研氛围，不断地提高广大教师的课堂教学能力，实现了学院教育教学质量的不断攀升。该教学管理模式的目标定位在通过教学考评活动，加强学院的教学管理工作，提升教师的课堂教学实效，全面提高学院的教育教学质量。
考评的对象是教师，考评的内容是教师的课堂教学，从教师的教学内容选择到课堂教学设计，从教师的教到学生的学。考评活动紧紧围绕高等院校立德树人的根本任务，在课堂教学中要能体现出学科育人的价值导向，教学内容安排适当，教学形式切合，教学相长，避免“满堂灌”，有师生交流互动。课堂教学是师生来自心灵的对话，传达的不只有知识，更有思想。学院全体老师在学院领导的带动下，积极参与到教学考评活动中来，在考评活动中，提升课堂效率，发挥学科育人优势。
学校教学考评活动，是教学管理的常规活动。生物与食品工程学院在传统的教学考评基础上不断注入新的因素，在课程设计方面，站位高，定位准；在课堂教学中，先育人，再育才。课堂教学如何突破传统的知识传递，生物与食品工程学院的老师们正在积极地探索中。2022年以李大红教授领衔的学科团队申报了河南省教学改革课题“新工科背景下课堂教学进阶评价体系研究与实践——以生物工程专业为例”（2021SJGLX532），考评活动同时关注课堂对现代教育技术的应用和网络资源的整合等，考核形式也分为线上线下同时进行。创新教育管理形式，是推动学院教育教学发展的重要途径。（李鸿雁 李伟）
