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采摘草莓不洗就吃 当心感染诺如病毒

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-18  浏览次数:20159
核心提示:  近日,在河南商报家有小宝粉丝群中,不少妈妈转发了一条《当心,吃了没洗的草莓,两名儿童感染诺如病毒!》的文章。说是安徽有两名儿童,因为吃了没洗的草莓,出现呕吐、腹泻,被确诊为感染诺如病毒。  这事儿到底是真是假?今天,宝舅就给大家来讲讲这

  近日,在河南商报家有小宝粉丝群中,不少妈妈转发了一条《当心,吃了没洗的草莓,两名儿童感染诺如病毒!》的文章。说是安徽有两名儿童,因为吃了没洗的草莓,出现呕吐、腹泻,被确诊为感染诺如病毒。

  这事儿到底是真是假?今天,宝舅就给大家来讲讲这事儿的前因后果。

  【故事】

  去采摘草莓现吃

  可能感染诺如病毒

  

  “有机草莓,不打农药,现摘现吃。”每年的草莓成熟季节,市区周围的一些草莓大棚都会打出这样的广告语,尤其是那句“现场吃的不要钱”,吸引了不少市民。

  家有小宝的宝亲许女士,上周末本来想带家人去采摘草莓,但近日的一篇文章,让她打了退堂鼓。许女士说,文章内容是说安徽一位妈妈,带着孩子去农场摘草莓,吃了草莓后当晚就开始呕吐、腹泻,最后被诊断为感染诺如病毒。

  “现在也算是诺如病毒感染的高发期,为吃草莓再生场病,那就不值当了。”热心的许女士开始在朋友圈和微信群里提醒大家:不要再去摘草莓了。

  

  【原因】

  草莓施用农家肥

  成了诺如病毒的“载体”

  

  河南省疾控中心工作人员说,诺如病毒又称诺瓦克病毒,感染性很强,几十个病毒颗粒就能够引起感染,感染后最常见的症状是腹泻和呕吐。其传播渠道也很广泛,可以通过接触、飞沫、食物和水传播。

  河南商报记者拨打郑州市郊一家草莓采摘园电话,老板表示,大棚里的草莓均为“有机”草莓,施用农家肥。

  疾控中心工作人员解释说,草莓和诺如病毒有可能产生联系的就是“施肥”,粪便中正好含有诺如病毒,那么草莓就不幸变成了“带菌者”。

  “可能是因为诺如病毒感染的高发期与草莓成熟的季节有一定交集。”省疾控中心工作人员解释说。

  

  【提醒】

  如何正确清洗草莓

  看看这些就知道了

  

  1.用流动水冲洗。若将草莓浸泡在水中,草莓表面的有毒有害物质会溶解在水中,再被草莓吸收,并渗入果实内部。

  2.用淡盐水或淘米水浸泡。用流动水冲洗后的草莓也不要马上吃,最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

  3.不要摘草莓蒂。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的有害物质会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

  4.不要用清洁剂。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。



作者:河南商报记者 吴涛
来源:河南商报
编辑:河南商报 张梓玟

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