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传统手工人情味 韵致茶酒飘真香

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-24  浏览次数:40494
核心提示:“1070万!一瓶1935年赖茅拍出天价”。2011年,一条赖茅拍卖的新闻见诸各大报端。产于1935年的“赖茅”酒种,被赖培华以1070万元的价格拍得。
河南商报记者刘鹤洋 通讯员张敏
茶与酒,正如人生的两面。茶需细品,在沉浮之中唯有淡泊才能宁静;酒需慢酌,漫长人生历经沉淀才有芬芳。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。近年来,国丰农业团队在赖培华的带领下,以茶为笔,以酒为墨,擘划了一条传承与创新之路,将百年赖氏红茶的韵味与酱香始祖白酒的香醇传遍天下。国丰农业以“国丰堂”之名在全国遍地开花的同时,令赖家百年文化瑰宝得以传承发扬。

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 国丰品牌创始人、赖氏红茶传承人、1070万酒王得主赖培华

    匠心引领,传承酿造工艺

“1070万!一瓶1935年赖茅拍出天价”。2011年,一条赖茅拍卖的新闻见诸各大报端。产于1935年的“赖茅”酒种,被赖培华以1070万元的价格拍得。作为赖氏后裔,赖培华竞拍并非为了收藏,而是为还原赖氏先祖留下的正宗白酒酿造工艺。在随后7年时间里,他联合贵州多位酱酒酿制专家,完美复刻出了赖氏始祖“白酒之王”的“国丰匠心1070”。

10年后的今天,以“国丰匠心1070”为龙头,“国丰传承1935”“国丰锦绣”“国丰堂”等一系列品牌陆续面世。“国丰酱酒”品牌投入市场以来,品质得到各行各业企业家的认可,被称为企业的接待口粮酒。在赖培华的严格要求下,“国丰酱酒”系列的酿造及配方,完全继承了当年的“白酒之王”,而且做到了更为科学和细致的把控,他亦反复强调,要“做纯粮酒,做良心酒”。

百年传奇,重塑红茶辉煌

《茶经》有言,“茶者,南方之嘉木也”。在福建白云山仙顶峰天池岗,有一片连绵翠绿的生态茶园,正是传承百年的中国赖茶生产之地。赖培华是中国赖氏红茶的第四代传人,深知好茶要从源头把控开始,他秉承工匠之心,复垦1600亩原生态茶园,建立了优质茶源基地。国丰红茶严格采用“中国赖茶”祖上嫡传“五道递进发酵”古老制作工艺,经传统制茶工艺和现代科技融合成茶,将自然的馈赠传递入茶客的眼中、舌尖和心脾肺腑。

 “中国赖茶—万金隆”红茶、“中国赖茶—国丰红”屡获金奖。赖培华表示,国丰始终坚守传统工艺,诠释百年匠人情怀。赖氏红茶浑然韵,国丰酱酒透瓶香,这正是国丰农业茶酒文化品牌意蕴的真实写照。

 
 
 

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