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实探大蒜之乡中牟 土大蒜借助电商畅销全国

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-28  来源:河南商报  浏览次数:19385
核心提示:对于农户来说,如何让辛苦一年的成果卖个好价钱?对于市民来说,如何实现大蒜自由水果自由?这样的话题在买卖两端都存在困惑。  探访  去年烂在地里没人收  今年刚出蒜就被全包蒜你狠来袭,大蒜之乡的蒜农们怎么想?近日,河南商报记者探访中牟县刁家乡


对于农户来说,如何让辛苦一年的成果卖个好价钱?对于市民来说,如何实现“大蒜自由”“水果自由”? 


这样的话题在买卖两端都存在困惑。

  探访 

  去年烂在地里没人收

  今年刚出蒜就被全包

“蒜你狠”来袭,大蒜之乡的蒜农们怎么想?


近日,河南商报记者探访中牟县刁家乡时看到,今年大蒜收购价整体上涨,不少农户对销售情况很满意。


中牟县刁家乡沃孙村的村民孙保成,提起家里那4亩多地的大蒜,脸上就笑开了花。


“去年我们种了6亩多地,烂在地里都找不到人收(购)。”孙保成告诉河南商报记者,去年蒜便宜,传统渠道收购大蒜的经销商拼命压低价格,便宜时几毛钱就卖了。 


“今年不发愁了,4亩地的蒜,刚开始出蒜就被全包了。”他高兴地告诉记者。 


今年为何卖得好?除了今年蒜价向好外,电商渠道也被打通了。


据了解,去年电商平台拼多多在中牟县政府、中牟县扶贫办等部门的支持下,深度联合助农商家,承包下中牟全县546户贫困户的2000亩大蒜,并每斤高出市场价0.15元,溢价收购。

平台上的消费者“拼”光了700万斤鲜蒜。 

去年拼多多的这场联合助农活动,就涉及孙保成家。 


“拼多多他们收购的价格比市场收购价每斤要高一毛多钱,高出这一毛多是补贴给农户的,可是当时俺家的蒜还没有从地里挖出来,就没卖。”孙保成说,这事儿自己提起来挺后悔的,今年他吸取了教训,已经将部分鲜蒜在拼多多上售卖。

  变化 

  电商渠道打通,农户们种地心里也有了底

和孙保成一样,蒋家村的村民桃凤英夫妇今年也不为卖蒜发愁了。


去年,他们家的3亩蒜以高出市场收购价0.15元的价格,“卖”给了拼多多新农人商家,今年她更是看好这一平台, “要是一直能帮助我们卖东西,卖个好价钱,我们种地心里也有了底。”


种地心里有底,这是农户们最朴素的追求,这种追求来自于好的扶贫政策和扶贫思路。 


中牟县扶贫办相关负责人告诉河南商报记者,拼多多新农人商家张银杰今年找到县扶贫办,说还要继续对过去帮扶过的蒜农进行帮扶。 


帮扶成果如何?据拼多多提供的数据显示,2019年“五月丰收节”,中牟县刁家乡的鲜蒜再次在拼多多大卖,5月7日开卖没多久,张银杰就在拼多多上迅速销售了3万斤大蒜。 


对于贫困农户来说,这笔收入很珍贵。孙保成告诉记者,现在干蒜收购价每斤3.5元~3.55元,而拼多多以高于市场价0.15元购买,算下来每亩地要增收四五百元。记者了解到,孙保成的大女儿是植物人、二女儿天生患有脑瘫,全家生计全靠他和妻子两个人种植大蒜和其他农作物来维持。 

  数据 

  中牟大蒜在单个电商平台,3年卖了近1亿斤

作为大蒜之乡,中牟大蒜在全国都很知名。在5月9日河南省农业农村厅发布的河南省知名农业品牌中,中牟大蒜就位列其中。 


拼多多提供的数据显示,在该平台3年时间里,中牟大蒜总共卖了近1亿斤,大蒜位列河南省在拼多多平台最受欢迎的十大农产品之首,鹌鹑蛋、腐竹、红薯、红薯粉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、花生、山药等紧随大蒜之后。 


大蒜作为一种调味品,为何人们开始习惯在电商平台上拼团购买? 


河南商报记者了解到,今年“蒜你狠”再次来袭,在市场端,每斤鲜蒜价为3.78元~4.98元,每头干蒜则合到1元,不少网友吐槽,连“大蒜自由”都实现不了了。 


能够通过手机端直达田间地头,无疑减少了繁杂的中间环节,降低产品价格。 


张银杰告诉记者,目前自己在电商平台售卖的大蒜按照大中小三个级别定价销售,其中以市民日常购买的鲜蒜为例,10斤小点的大蒜仅卖29.9元;即使大个头的大蒜,10斤卖35元,也远远低于农贸市场价格。 


中牟大蒜有多受欢迎?张银杰说,他在中牟共有3个仓库,80多名大蒜分拣员,订单紧张时,他们要从早上7点工作到晚上10点。通过分拣、打包、装车、贴单,一车满载着全国各地订单的大蒜在当天夜里12点到达郑州物流中心,并在第二天分送到全国各地。 


“最近是中牟县大蒜收获最忙的时候,每天都要收几车,共计至少40吨的大蒜,这些大蒜有80%都会在新电商平台拼多多上销售。”他说。

  期待

  农户们迫切需要数字化种植指导和全产业链帮助

采访中,不少农户表示,去年大蒜价格极低,伤害了蒜农们的心。 


桃凤英告诉河南商报记者,蒜种成本和人工成本成为种植大蒜的两大主要支出,加上农产品价格起伏很大,蒜农对种植大蒜信心不稳。 


有业内人士指出,避免“蒜你惨”这种现象,蒜农们迫切需要数字化种植指导和全产业链帮助。现在农产品供销没有足够数据支撑,而农户种植面积、种类等最需要引导。

而现在,农户们正在感受到大数据带来的变化。

张银杰告诉记者,目前他正通过电商平台的历史销量数据,预测每一季农产品的需求,通过销售端反过来指导种植端。


另外,对于水果、蒜价居高不下问题,中国社科院农村发展研究所研究员党国英告诉记者,许多人会认为农产品价格高了就高着卖,对农户来说没有坏处,实际上不是这样,举个苹果的例子来说,如果价格过高,消费人群就会减少,销售渠道就会萎缩,反过来会影响种植面积。 


据悉,对于平抑市价问题,不少电商平台在进行尝试。


以拼多多为例,该平台根据“农货中央处理系统”里各农产区和新农人数据,利用平台激励系统,鼓励商家平价大量出货,平抑市价。在该系统超周期的激励机制下,商家会主动调整供应行为。“这种‘需求稳定’,回传到小农户,帮助他们减缓‘蒜你惨’冲击,保持种植预期和信心。”拼多多相关负责人表示。

作者:河南商报记者 杨桂芳/文 王访贤/图
编辑:河南商报 王莹
来源:河南商报
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