热盘炙烤龍江和牛A2肉眼牛排配厄瓜多尔海虾
甄选中国龍江A2级和牛肉眼，雪花纹理如艺术笔触，高温炙烤锁住丰盈肉汁，脂香迸发、柔嫩如绸。搭配弹脆鲜甜的厄瓜多尔深海大虾，佐以清甜花生苗与焦糖化烤蒜，持续高温激发热盘坚果奶香，形成复合味觉体验。
热盘炙烤桑塔耶战斧猪排配厄瓜多尔海虾
精选西班牙桑塔耶黑猪战斧猪排带骨炙烤，焦脆外皮下是粉嫩多汁的橡果香猪肉，甘甜回韵悠长。搭配海虾与花生苗平衡厚重感，炭烤蒜泥涂抹增添野性风味，持续激发烟熏香气，地中海式肉食狂欢跃然舌尖。
热盘炙烤康沃尔单骨鸡排配厄瓜多尔海虾
严选英国康沃尔黄金鸡单骨鸡排高温炙烤，金棕色脆皮下渗出骨髓精华，肉质紧致柔滑。热带风情的海虾与脆嫩花生苗、绵软烤蒜头碰撞三重质感，柠檬海盐提鲜，轻盈与醇厚并存。
热那亚青酱螺旋意面配海鲜饼、水波蛋
手工罗勒青酱裹挟螺旋意面，松子与帕玛森芝士研磨出北意森林气息。酥脆海鲜饼内藏虾肉与鱿鱼粒，溏心水波蛋液与青酱交融，草本清香与海洋鲜味交织，如热那亚港的夏日海风拂过，在口腔形成完美平衡。
传统西西里肉酱意面配番茄汁肉丸
慢炖8小时的牛猪混合肉酱融入番茄酸甜与红酒醇香，肉桂月桂赋予异域风情。手工牛肉丸浸润浓稠茄汁，佩科里诺奶酪碎如雪花洒落，咸鲜乳香随肉糜在舌尖层层递进，每一口皆是地中海的阳光滋味。
主厨现炙+半自助甄选，解锁味觉自由新体验
半自助午餐突破传统形式，以“热盘炙烤“为核心，严选全球优质食材，巧妙融合艺术感与烟火气，为中原食客匠心打造兼具仪式感与自由度的全新用餐体验。
宾客可从菜单中任选一款主厨主菜，搭配多国冷盘、鲜沙拉、精致甜品与特色饮品。主厨于明档现场炙烤，热盘恒温保味，确保每一口食材的最佳风味。
郑州丹尼斯广场洲际酒店
郑州丹尼斯广场洲际酒店以糅合中原文化的先锋设计风格为特色，周边商业繁华、交通便利，于原河南省豫剧院旧址之上创意设计建设，一半是绿意园景，一半是繁华城景，打造出城中繁华与公园景观交融的旅居之所，展现出“豫见东方咏叹调”的独特魅力，加上智能化、定制化、多元化的服务，为旅客打造高奢品质体验。集城中度假、商务旅游、休闲娱乐于一体的稀缺商旅模式，引领郑州高端酒店市场。
作为中原地区奢华酒店标杆，郑州丹尼斯广场洲际酒店始终以卓越服务与创新餐饮体验引领潮流。汇全日制餐厅凭借开放式厨房、环球美食及互动式用餐环境，成为本地美食爱好者的品质之选。
地址：郑州市金水区二七路西太康路交叉口往北500米
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