郑州三家蔬菜批发市场的小平菇来自新乡这个村，这个脱贫户靠它年收20多万

今年36岁的蒋红超，是盐店庄村第一批被确定的建档立卡贫困户。早些年，蒋红超的父亲患有腿部残疾，母亲因糖尿病的并发症致使视力受损且双脚无法行走（其母2015年去世），加上孩子多，蒋红超只能选择在家务农，偶尔外出打个小工。

后来，蒋红超经朋友介绍，筹钱建了两个温室大棚，搞起了食用菌种植。然而，因技术和销路问题，创业以失败告终，并欠下了不少外债。新乡市政法委派驻盐店庄村的扶贫工作队得知情况后，带着他和新乡市农科院食用菌研究所专家进行了多次沟通学习，并到郑州、平顶山等实地考察。逐渐地，蒋红超的生意开始红火起来。

盐店庄村是附近有名的“桃花源”，拥有桃园8000多亩。每年冬天，桃农们都会剪枝，而这些剪下来的桃枝，却成了蒋红超的“宝贝”。他听从专家的建议，将桃枝粉碎后，作为主要的菌种原料，食用菌产量因此得到大幅度增加。

2017年10月，在驻村工作队和村“两委”的帮扶下，蒋红超筹资又盖了7座温室大棚，还成立了益农食用菌专业合作社。目前，这9座大棚产出的食用菌每年可达300吨，年销售额100多万元，给蒋红超带来净收入20多万元。

“咱们的干部对我真心好！驻村工作队队长云美为我筹集了30万元，还帮我申请扶贫专项贷款18万元。”蒋红超在创业的同时，还解决了附近村民15人的就业问题，其中8人是贫困户。“这些工人，每月都能拿两三千元的工资。”蒋红超说，每年的1、2月份和8、9月份是忙季，他还会招来40多名短工在这里干活。

“目前的销路很好，郑州有毛庄蔬菜批发市场等3个市场每天都来我这里拉平菇，可惜我每天才能供应5000斤，供不应求。”蒋红超告诉河南商报记者，他的目标，就是采取“合作社+农户”的模式，让更多的人和他一样创业搞食用菌种植，让更多的人脱贫致富奔小康。