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阿五黄河大鲤鱼新菜谱上市,一大波美食向你袭来

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-24  浏览次数:9984
核心提示:每年春秋两季,阿五黄河大鲤鱼,都会如期推出最新菜谱,奉献给广大消费者
   每年春秋两季

阿五黄河大鲤鱼

都会如期推出最新菜谱

奉献给广大消费者

作工艺不断升级

两大亮点

设计精美,富有浓郁的文化气息

新菜多,创意好,食材体现季节性

更富时令特色和使用价值

阿五黄河大鲤鱼新菜谱上市啦!

一大波新菜,每一道都饱含心意

严选最优质、新鲜的食材

匠心烹制

为您的餐桌增添非比寻常的亮色


臊子海参:
海参,与鱼翅、燕窝齐名的八珍之一,此次阿五大厨选用参中精品——黄玉参搭配五花肉、山药。


高汤烧制,味入其中,口感筋软、酱香浓郁,好吃又营养!

清蒸大闸蟹:
 一到这个季节,很多人就会被一群“新鲜肉体”诱惑,毕竟,谁也拒绝不了这种膏满肉肥的愉悦!


阿五精选体大膘肥、青壳白肚的优质大闸蟹,刷洗干净后直接放入蒸箱,最大限度地保留大闸蟹的鲜美、醇香,掀开蟹壳,满满惊喜,蘸上精心调制的料汁,滋味尽在唇齿间。

金汤煨甲鱼:
甲鱼之鲜,不知胜过多少人间烟火。精选优质小甲鱼,搭配香浓高汤,先炖后蒸,色泽金黄,酸辣适口,汤鲜肉嫩。


不仅养阴补虚,提高免疫力,而且甲鱼裙边还含有丰富胶原蛋白,也是养颜护肤佳品哦!

蛏子丝瓜烩腐竹:
蛏子,肉嫩而肥,色白味鲜。


此次搭配丝瓜、天然腐竹,高汤烩制,鲜美可口,营养美味。  

砂锅?百合:
 春养心,秋养肺,百合正是秋冬时节滋养补益的上佳食材 


阿五大厨精选兰州水果百合,精心烹制,甜中带糯,香味扑鼻,开胃又润补。

烩羊肉:
河南十大名菜, 精选豫东小山羊,搭配优质绣球菌,原汤炖制。


鲜,让人无法自拔;香,让人念念不忘;一口下去,超满足!

金汤乌鸡卷: 温润滋补的乌鸡卷,搭配金针菇、水晶粉丝,在秘制金汤里充分浸润。


酸辣适口,汤鲜肉嫩,狠狠勾起你的味蕾。 

咸蛋黄?南瓜:
黄金搭档组合出道,咸蛋黄和南瓜,一个咸香、一个软糯。


金灿灿,香喷喷,甜与咸揉成的香,妙极!

干炸酥肉:
精选优质猪后腿肉,腌制后裹面粉炸制金黄。


撒上孜然粉、辣椒粉,外酥里软,清香解馋,好吃到停不下来!
 
鲜椒鸭血肥肠:通往肥肠的路上,没有敌人” 这道鲜椒鸭血肥肠,算得上吃货们的心头好。


肥肠清洗数十遍,只留下肥美口感,搭配鸭血、鲜笋等多种食材,下入秘制辣汤精心烹制,大肠Q弹爽滑,鸭血滑嫩入味,一口下去,荡气回肠。 

蒜蓉扇贝:
丰腴饱满的扇贝肉遇上蒜蓉,加上粉丝的嫩滑,一口咬下去,满口爆汁,鲜甜又美味。


真正是,蒜蓉扇贝一相逢,便胜却人间无数。 

蒜香乳鸽:


经晾干、烤制等多道工序,再入油锅中浸炸,乳鸽外皮炸得酥脆紧实,内里的肉汁却被牢牢锁住,撕开外皮的瞬间,香气喷薄而出,肉眼可见的多汁嫩肉,疯狂刺激着人的味蕾。

垛子羊肉:
豫东地区传统卤味


羊肉加秘料炖煮数小时,直至软烂,晾凉后压成垛子,食用时用刀片着吃,味道鲜美、齿颊留香。

鱼肉卷尖:
 一道极具中原特色的菜肴,阿五大厨创新采用鱼肉手工制作。


鲜红的肉芯,镶上薄薄的黄色金边,如同一幅精致的图画。 

蒜香脱骨凤爪:美食届的灵魂小食

手工去除大骨,只留小骨以保证嚼劲,Q弹的爪皮与软糯的内筋,在蒜汁的配合下,得以完美交融,食后吮指。 

麻酱白菜:
白菜,一种大众喜爱和常见的蔬菜。这次,将其与芝麻酱巧妙结合。


碰撞出不一样的迷人滋味,酱香微甜,口感爽脆。 

桂花雪梨:秋天吃梨正当时,这款桂花雪梨绝对不能错过。


选用优质雪梨搭配桂花蜜,桂花的清香融合雪梨的甘甜,凉甜可口,滋阴润肺。
除了款款新菜,还有河南头牌菜,最受明星喜爱的豫菜。

红烧黄河鲤鱼:每一条黄河鲤鱼,都庆幸自己遇到了阿五大厨,在他们手中,自己充分被尊重,单锅现烧,加入现熬高汤、嫩香菇、鲜冬笋提味。


不添加鸡精味精,肉质筋软、滑嫩鲜香,每一条鱼都有阿五专属身份证。


 但,不是每一条鲤鱼都能进入阿五厨房,因为厨师们爱美身高、身材1:3.5黄金比例他们只选那些三围适中、身材修长的生态黄河鲤鱼

看到这些精致的菜品

是不是顿时觉得食欲大增

快来尝鲜吧~

 

                         来源:阿五黄河大鲤鱼

            责编:张旭云

            审核:白雪莹

 

 
 

 
 
 

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