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亲热猪肚征服世界味蕾,斩获食品界奥斯卡国际美味奖章!

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-23  浏览次数:20809
核心提示:国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称ITI)日前正式公布了2024年度国际美味奖章获奖名单。该奖项堪比全球食品饮料界的权威指南,具有食品界奥斯卡之称。在全球各类优异产品的激烈角逐中,亲热猪肚条在数千种参选产品中成功突围,摘得珍稀的IT
国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称ITI)日前正式公布了2024年度“国际美味奖章”获奖名单。该奖项堪比全球食品饮料界的权威指南,具有食品界“奥斯卡”之称。在全球各类优异产品的激烈角逐中,亲热猪肚条在数千种参选产品中成功突围,摘得珍稀的“ITI国际美味奖章”。这不仅是中国首个获得此项国际大奖的猪肚食材品牌,更是国际美味奖设立近20年以来,首个获奖的畜禽副产品食材品牌。

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“国际美味奖”由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立,产品的评鉴基于由专业主厨、品酒师和饮料专家组成的评审团参与评选,在不知道产品名称、品牌和来源的条件下进行全盲评选,对所有参赛产品进行评测。

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多年来,奖项评鉴以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名,致力于评选出全球优质美食,自2005年起就对全世界100多个国家的美食进行评鉴,是全球最负盛名的口味认证,代表着世界食品最高美味的标准,有着食品界的“奥斯卡”之称。

亲热猪肚条这一极具中国特色的食材美味,本次获得国际美味大奖,吸引到了国际媒体的关注与报道,The Associated Press全球四大通讯社之一美联社、DAILYECONOMIC每日经济、BOHerald先驱报、Wall Street times华尔街时报、European times欧洲时报等众多国际权威媒体报道。不仅表示亲热产品品质获得了国际认可,也标志着该产品迈入世界级优质品质食品行列。

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河南亲热实业控股集团有限公司,专注于“高净品”火锅食材的创新研发、规范生产、市场营销及售后服务。集团总部位于河南省新乡市原阳县先进制造业开发区,两大生产厂区,占地 35000平方米,生产车间29000平方米,拥有自主研发“高净品”食材生产线12条,年产值能力超30000吨。历经七年发展,亲热集团成功打通上下游供应链,成为集食品生产、生物科技、国际贸易、供应链金融业务为一体、年产值 10亿以上的集团化企业。

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亲热集团旗下拥有亲热、涮邦两大品牌。以“亲热为代表品牌,以“高净品”为差异化定位,以毛肚、黄喉、猪肚、肥肠为特色产品,坚持品质等于心脏的经营理念打造了牛副、羊副、猪副、禽副的产品矩阵,形成丰富的产品线和完善的产品结构。

亲热猪肚条是亲热集团于2022年推出的新产品,与传统猪肚产品相比,亲热猪肚条进行了颠覆式技术创新,专有去腥提香工艺,去腥同时保留淡淡胡椒味,口感弹韧脆爽;切工整齐,厚薄均匀,标准出品,便捷操作,品质稳定有保障,节约门店人力、时间成本。
上市一年来,亲热猪肚条先后合作捞王锅物料理、呷哺集团、广顺兴等头部餐饮品牌;To C端业务也在积极探索向消费者提供成菜解决方案,推出“亲热胡椒猪肚鸡”预制菜产品,销量与口碑率创佳绩,产品力与市场力双双收获认可。

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与此同时,由河南省食品工业协会提出,亲热集团牵头起草的《调理猪肚生产管理规范》团体标准(T/HNSPGYXH011-2023)于近日正式发布。

这是迄今为止国内首个领先水平的《调理猪肚生产管理规范》全国性团体标准,团标的正式颁布将填补全国乃至全球调理猪肚产品质量标准的空白,对副产品产业起到先进性、引领性、标杆性作用,推动中国副产品产业向系统性、规范性方向发展。

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亲热猪肚条,作为中国传统美食,代表着中国的地道风味,凝结着人们的情感记忆。在“中国味道”走向世界的当下,不断创新的传统美食更成为了展示中国饮食文化的重要载体,招揽了越来越多的国际粉丝。

此次亲热猪肚条在国际上斩获殊荣,得到海外专业评审和国际媒体对中国美食的关注和认可,亲热集团也将抓住机遇,与时俱进,未来让更多中国传统美食征服世界味蕾!
 
 
 
 

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