作为大会主席，中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会主任委员、中国医学科学院肿瘤医院临床营养科主任李素云教授在会上发表重要分享。她围绕《功效营养中国专家共识》展开深度解读，并聚焦《功效营养之肿瘤患者淋巴漏的预防和康复》主题进行专业阐述，为功效营养的临床应用与规范化发展提供了权威指引。
河南森林假日食品科技发展有限公司作为产业代表精彩亮相，河南农业大学食品科学技术学院院长黄现青带来《亚麻籽健康功效挖掘与新产品创制》专项报告。据介绍，森林假日深耕亚麻籽营养领域，已研发涵盖幼儿、孕妇、青少年、中老年等全人群的亚麻籽相关产品100余种，累计斩获国家专利20余项，发表国内外学术论文20余篇，实现“科研成果工业化”。
亚麻产品的功效营养不再是 “刻意服用的保健品”，而是成为日常饮食的一部分。其核心产品以Omega-3为主体，秉持零人工色素、零蔗糖、零香精的品质承诺，展会现场推出的偶买伽双蛋白饮品等产品，凭借丰富的膳食纤维与优质营养，吸引了众多采购商与消费者驻足品鉴、咨询合作，充分展现了“健康农业”、与功效营养结合的产业魅力。
本次大会搭建了前沿科研与产业应用对接的核心平台，不仅彰显了功效营养在链接科研创新与国民健康中的桥梁作用，更推动了行业资源整合与技术交流，为健康产业拥抱“新质生产力”变革、实现产业升级奠定了坚实基础。