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传承发扬白茶工艺 助力美丽信阳茶都 ——河南蓝天茶业有限公司“信阳白茶交流大会”顺利举行

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-27  浏览次数:37918
核心提示:顶端新闻记者李玉斌12月25日,由河南蓝天茶业有限公司主办的信阳白茶交流大会在郑州金融岛顺利举行。来自信阳市茶产业发展中心、河南省茶叶协会、河南省茶文化研究会以及信阳市茶叶协会的领导;各地商协会会长、专家教授及蓝天茶业的渠道商、经销商、合作伙伴
顶端新闻记者 李玉斌

12月25日,由河南蓝天茶业有限公司主办的“信阳白茶交流大会”在郑州金融岛顺利举行。
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来自信阳市茶产业发展中心、河南省茶叶协会、河南省茶文化研究会以及信阳市茶叶协会的领导;各地商协会会长、专家教授及蓝天茶业的渠道商、经销商、合作伙伴们济济一堂,进行了一场“企业与政府,企业与茶行业专家”面对面的高品质座谈交流会,一块儿探讨和见证信阳白茶的发展与规划,以期传承发扬白茶工艺 助力美丽信阳茶都跨越式高质量发展。
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据介绍,白茶是六大茶类中相对较早、较原始的制茶工艺,始于神农尝百草时期。信阳白茶的最早记载距今已有200多年,它制作工艺相对简单,适口性强,对茶艺的要求门槛低,焖泡煮都可以;较与毛尖也更好储存,也具有较高的收藏价值,素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。
大会的品鉴环节,主办方拿出了两款信阳白茶——一款茶名为“31°老白茶贡眉”的【陈皮白茶】和一款茶名为“五福临门荒野白茶贡眉”的【沉香白茶】。
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河南蓝天集团有限公司副总、河南蓝天茶业有限公司总经理李建在欢迎词中介绍说:信阳地处“北纬31度黄金产茶带”,从古至今都是名茶辈出的地方。信阳毛尖以独特的品质,被广大消费者认可,成为中国十大名茶的佼佼者:信阳红,也曾一夜红遍中原大地:信阳白茶,近年来在广大专家和茶企的大胆创新探索下,也得到了快速发展,特别是在政府的号召、引领和扶持下,各茶区都加大了对白茶的投入和生产,使茶园大幅增产、茶农增收、茶商增效,取得了较好社会和经济效益。信阳茶地处高纬度,四季分明,气候多样,茶叶内质丰富,特别经过工艺的创新、制作时的精心,逐步形成了信阳白茶外形匀嫩显毫,色泽灰绿有光泽,汤色杏黄明亮,香气清纯花香显,滋味鲜醇甘甜,叶底鲜活嫩匀整的独特品质。它不仅具有丰富的营养价值,还具有良好的保健功能。每一杯信阳白茶,都是对自然与健康的致敬。
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李建还希望通过这次信阳白茶交流活动,让更多人认识到信阳白茶的独特魅力,推动信阳白茶产业的快速发展。他说:“有政府和行业的引导和支持,有各位专家和茶友们的共同推进,信阳白茶将会和信阳毛尖一样,让更多的人了解和认可,让更多的消费者喜爱信阳毛尖一样,爱上我们的信阳白茶。”
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信阳市政府机关党组成员、信阳市农业农村局党组成员、信阳市茶产业发展中心主任邱常在讲话中说:“信阳白茶的主要特点是真的甜,真的香,花香浓,药香重。200万亩的种植面积,原料充足,发展潜力很大。目前还面临标准化不够、推广不够等短板,接下来行业协会将会牵头尽快把行业标准制定出来。”
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河南省茶叶协会洪克森会长在讲话中指出信阳茶叶以往品种过于单一等问题。指出白茶是最近发展势头非常好的品种,正需要有担当的企业带领突围。他充分肯定了蓝天茶业真心做茶、匠心做茶、奉献做茶的坚守。希望蓝天茶业能做好产品定位,抓住窗口机遇期迅速做大做强。
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河南省九届人大常委会副主任、河南省茶文化研究会创会会长亢崇仁在讲话中指出,信阳茶叶种植面积扩展的高速发展期已经过了,现在面临的是品种的突破,需要突破红茶不过长江的历史常规,需要绿茶、红茶、白茶全面发展。信阳白茶因为生长环境生态好,原料质量优,所以品质很高,汤色悦目,入口茶味悠长。应该大力推广信阳白茶。
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有了政府的指导方向,和相关职能部门的专业化标准的制定,市场才能健康规范化的运行,信阳白茶的品质分析及团体标准就尤为重要。接下来信阳市茶叶协会秘书长张久谦就信阳白茶及信阳白茶产业的发展规划,做了介绍,并表示信阳市茶叶协会将积极参与信阳白茶的标准制定。
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茶行业的资深大咖,湖南省茶叶学会副理事长、中国茶叶学会理事、国际茶文化研究会理事、湖南农业大学原茶学系尚本清教授也做了专业分享,特别强调了信阳白茶的保健功能。他同时也是蓝天茗茶专家组成员,在2015年的时候,尚教授到信阳考察,亲自带领蓝天名茶制茶团队研发出蓝天31°老白茶,使得信阳茶区白茶工艺得以传承和发扬。
蓝天茶业有幸得到茶行业专家的专业技术支持,也使得蓝天的蓝天31°老白茶走进了中南海及中央办公厅,成为领导们的办公及接待用茶。
交流大会上,河南蓝天茶业有限公司总经理李建还就蓝天茶业的发展史及信阳白茶的发展思路进行了分享。
蓝天茗茶成立于2003年,是一家集种植、科研、加工、销售于一体的综合性茶业集团。成立当年,蓝天就开发种植了8000亩茶园;投资建设了近3万平方米的茶叶加工基地,引进了两条日本先进的蒸青工艺生产线,提升了信阳地区茶叶机械化、科技化的生产能力。
目前,公司已投资建设茶园2.7万亩,拥有中绿华夏认证的全国有机茶示范基地之一的王母观和董坡寨有机茶园,拥有先进的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红茶、白茶等多条生产线,年干茶生产加工能力150万公斤。
公司先后获得“中国驰名商标”、“茶王”、“百年世博金骆驼奖”等荣誉,是较早登陆中央电视台黄金时段的茶企,也是较早由明星代言的茶企之一,是信阳毛尖茶、信阳红茶、信阳白茶的代表性生产企业,是河南省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、中国百强茶企。同时取得“绿色食品认证”、“有机产品认证”、“有机茶园认证“、”全国首批2大有机茶示范基地之一”等资质。
20年初心载梦,20年砥砺前行。在2006年信阳第十四届茶文化节上,蓝天玉叶以100克14.9万元价格成交,创下中国历史上绿茶竞拍最高价格记录。陈宝国曾代言,“信阳毛尖,我只认蓝天”,广告片登陆央视黄金时段,“蓝天茶 润天下”响彻中华大地。
作为信阳茶产业龙头企业,公司积极响应国家的号召,发挥企业的辐射带动作用,依托信阳市、光山县丰富的自然资源和悠久茶叶历史,大力发展茶叶、茶油、茶旅游等生态产业,既保护了“绿水青山”,也实现了“金山银山”,达到了经济效益和社会效益“双丰收”。
“生态好·茶才好”“做老百姓喝得起的好茶”一直都是蓝天茗茶所追求的目标。“我们希望经过不断地研究、尝试,将茶叶从一种高端的消费品变成一个广大老百姓能喝得起的‘飞入寻常百姓家’的日用品。”
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未来,蓝天茶业公司希望能依托科技、立足传统、大胆创新,为信阳茶产业的发展,信阳茶叶多品类的丰富,做出更大的贡献。 
 
 
 

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