创新促销模式，激活消费新体验
展会现场，老字号企业纷纷推出创意促销活动，打破传统销售场景的局限。“现场试吃”成为吸引人流的焦点：怀山堂、福兴斋、画宝刚等展位前排起长队，消费者通过味蕾体验直接感受老字号的匠心品质；“扫码抽奖”通过数字化手段增强互动性，消费者只需扫描企业二维码即有机会获得定制礼品或优惠券，既提升了品牌曝光度，也实现了线下流量向线上私域的高效转化；“买赠满减”活动则直接拉动现场销量，例如怀山堂推出“满199、399、599赠送礼品”活动，单笔消费满299元，立减30元；满499元，立减60元；以及订购礼盒50份即可获赠溯源游门票活动，多家采购商现场签下批量订单。福兴斋推出现场扫码加入品牌会员群，即可享桶子鸡、烧鸡双品类较日常售卖价立省7元/斤的活动，滑县道口画宝刚烧鸡推出满100元减10元活动，现场人气火爆。
非遗展演赋能文化增值，深化品牌内涵
除了促销活动，非遗技艺展演成为本届博览会的另一大亮点。绞胎瓷、唐三彩、木版年画、汴绣等非遗项目通过现场制作演示、观众互动体验等方式，生动展现了老字号背后的文化积淀。一位采购商表示：“非遗展演不仅提升了品牌的文化附加值，更让我们看到老字号在文旅融合、文创开发领域的商业潜力。”
精准对接采购商，拓展全国市场渠道
本届博览会高度重视B端资源的整合，主办方通过定向邀请、行业推荐等方式组织了来自全国的专业采购商，包括大型商超、电商平台、文旅机构及跨境贸易公司。据统计，展会首日即达成初步合作意向超200项，其中北京某连锁超市与怀山堂山药签署了采购协议，抖音电商平台与10余家老字号企业达成直播带货合作。
老字号创新突围，中原商业文明再出发
河南省老字号协会相关负责人表示：“老字号是中原商业文明的金字招牌，本次博览会不仅是一场促销活动，更是老字号拥抱新渠道、探索新模式的实践场。”近年来，河南老字号企业通过产品创新、渠道拓展（入驻京东等平台）及IP跨界联动（与河南博物院联名开发文创）等方式持续“出圈”。本届博览会的成功举办，将进一步推动老字号从区域品牌向全国性、国际化品牌升级。
结语：传统与未来交响
中华老字号河南博览会以沉浸式体验、数字化营销和文化赋能的多维策略，成功实现了“以展促销、以销带合作”的目标。正如一位参展企业代表所言：“老字号不缺品质和文化，缺的是与当代消费者对话的桥梁。”这场博览会正是这样一座桥梁——它让百年技艺在市场中焕发新生，也让中原商脉在新时代的浪潮中继续奔涌。