一场连接中国市场与全球肉类产业资源的国际盛会即将于10月28日-30日在郑州国际会展中心上演。
根植于河南肉类、冻品深厚产业基础，第二届全球肉类产业博览会从河南出发，走向国际。国际化是本次活动的核心特色。以雨轩股份为代表的河南制造者，借助大会，坚定了“打开世界地图做生意”的决心，业务触角延伸至东南亚、中亚等区域。
相应的，也正是借助巴西JBS、雨轩等参展商，依托郑州“空中、陆上、网上、海上”的协同效应，本次大会实现了从南美、澳洲市场到中东市场、东欧等新兴市场的开拓，实现从中西部肉类产业引领者到全球肉品生态构建者的身份转变。
郑州成中西部肉类产业集聚核心，雨轩借势享发展红利
河南在肉类冻品交易领域早已确立了连南贯北的核心周转集散地行业地位，以郑州中原四季水产物流港为核心，已形成集交易、物流、仓储为一体的核心业态，并带动金融、服务性贸易等横向业态集聚，形成强大的产业虹吸效应。
本次大会正是植根于以中原四季水产物流港为代表的中原强势肉类冻品产业基础之上，在第一届基础上升级而来。
新乡市雨轩清真食品股份有限公司（以下简称雨轩）是本次大会的重要参展商，董事长王峰在接受顶端新闻记者采访时表示，“尽管本届博览会是第二届，但经过前期铺垫与预热，已形成具备全球影响力的行业盛会格局。”
这种集聚效应不仅吸引了国际贸易企业、本土制造企业及服务型贸易关联业态扎根郑州，更让雨轩这样的本土企业直接受益。
参加此次展会，除了拓宽销售渠道、扩大品牌影响力，雨轩更希望借助展会平台，与行业精英探讨新加工工艺，在管理层面实现自动化、智能化、数字化升级，通过融入AI技术降低成本、提升生产效率与食品安全标准等。
“现在不管是信息流、市场流，还是客户拓展、产品迭代，都比以前顺畅太多，为企业经营创造了巨大优势。”王峰感慨道，他也呼吁全国各级政府与从业者齐聚郑州，进一步释放“农头工尾”的产业合力，将河南打造成中西部肉类产业的“拳头力量”。
全产业链铸就核心壁垒，产业生态模式实现多方共赢
从早期的国际贸易、生产加工，到如今延伸至养殖领域，雨轩在郑州产业集聚的红利中实现了全链条发展。其构建的从养殖、屠宰、深加工到销售的全产业链模式，显著增强了企业的抗风险能力与市场竞争力。
在风险端，构筑了“供应链自主可控”与“品质成本可控”两道防火墙。
在市场端，形成了以“品牌信任”和“市场敏捷性”为特点的组合拳，使企业能将命运牢牢掌握在自己手中，形成了深厚的“护城河”。
在上游养殖环节，创新的“政府引导+公司带动+养殖户+供应链金融”模式，成功平衡了企业、养殖户与政府三方的利益。
该模式通过企业作为市场化纽带，有效解决了养殖户“缺技术、怕风险、融资难”的痛点，为企业提供了规模化、标准化的稳定原料供应，同时助力政府实现产业落地与乡村振兴的目标。
对于大会倡导的“产业生态共建”，王峰提出了具体建议：推动建立“协同创新联盟”实现技术普惠；共同制定高标准的供应链白皮书，以建立“透明互信”；并通过“绿色共赢”理念，打造负责任的供应链。
由此可见，行业龙头雨轩正从“链式竞争”思维向“网状共生”生态构建者转变。
洞察全球贸易新格局，深化“一带一路”合作
针对“世界肉类贸易服务大会”关注的全球贸易议题，王峰以其黄河滩羊成功布局中东市场为例，分享了对当前国际肉类贸易格局的洞察。
王峰认为，全球肉类市场格局正经历深刻变化，市场多元化成为必然，竞争核心正从“价格”转向“价值”，而供应链的韧性与技术赋能至关重要。
基于“打开世界地图做生意，沿着‘一带一路’找市场”的战略，在市场端，雨轩从深化中东市场向精准开拓东南亚、中亚及东欧等新兴市场推进；在合作模式上，从单纯贸易向“产业模式输出”升级，即探索联合建设海外养殖示范基地；同时，将通过本土化团队建设和数字化供应链体系，为全球化拓展夯实基础。
王峰介绍，今年，雨轩的出口版图已经拓展至“一带一路”国家，如东南亚及吉尔吉斯、哈萨克、马来西亚等，出口贸易额较去年翻了3倍。
以技术与品质为基石，巩固全球竞争优势
谈及出口拓展的关键突破点，王峰直言，当前最大的挑战是国内外对中国食品出口资质的认知误区——部分国外机构认为中国食品在价格、品质、安全上不具备出口优势，但实际情况恰恰相反。
“如今，我国肉类加工企业的生产条件与技术，已优于很多国家和地区。”他强调，中国肉类企业一定要建立出口自信，主动营造出口氛围、扩大国际影响力。
当被问及在雨轩在全球竞争中的核心优势时，王峰归结为三点：全产业链的严格管控能力、独特品类（如黄河滩羊）与品牌故事、以及已构建的韧性供应链基础。
为进一步提升国际竞争力，雨轩将在“价值”上做加法，推动产品向深加工和定制化升级；在“信任”上做乘法，强化全程可追溯体系，并尝试在国际市场复制其成功的产业共赢模式。
技术研发，是支撑上述战略的基石。
雨轩拥有被认证的“河南省牛羊肉质量安全技术工程研究中心”，并设有“博士后创新实践基地”，正在重点投入三大研发领域：源头育种与绿色养殖技术、覆盖全程的可视化溯源与安全检测技术、以及驱动价值提升的深加工与保鲜技术。
对于未来，王峰充满期待。雨轩将持续深耕全球市场，让更多像“中东卡巴布烤肉串”的定制化产品走向世界，让全球消费者品尝到地道的河南食品味道，助力中国肉类制造在全球市场“畅通无阻”。
雨轩的全球化路径，为第二届全球肉类产业博览会写下了最生动的注脚。当越来越多的“雨轩”们沿着“一带一路”将产品与模式输向全球，世界肉类产业的图谱也正被重新绘制。可以预见，以郑州为支点，这场贯通中西的年度盛会，将持续放大中国市场的虹吸效应，推动全球肉类产业在开放共生中，奔赴一个更具韧性、更富活力的繁荣未来。