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“年度优秀员工”汤攀荣:在阿五就像回家一样

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-14  浏览次数:15780
核心提示:我在餐饮行业已经9年了,这辈子我也不想换其他行业,如果可以,我会选择一直在阿五。2023年8月,汤攀荣作为年度优秀员工,在董事长樊胜武的带领下和阿五家人一起开启了幸福的吉林之旅。旅途中,她分享自己的感受时这样说。2020年7月,汤攀荣通过应聘来到阿五
“我在餐饮行业已经9年了,这辈子我也不想换其他行业,如果可以,我会选择一直在阿五。”

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2023年8月,汤攀荣作为“年度优秀员工”,在董事长樊胜武的带领下和阿五家人一起开启了幸福的吉林之旅。旅途中,她分享自己的感受时这样说。

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2020年7月,汤攀荣通过应聘来到阿五。
 
此前,她在北京的一家日料店工作了5年。在外漂泊时间久了,家就成了远方。汤攀荣想离家近一点,所以选择回到郑州发展。
 
尽管有5年餐饮经验,但刚来阿五的时候,汤攀荣对中餐、对豫菜基本没有概念。不一样的餐饮属性,不同的服务模式,但如家人般温暖的团队氛围,让她选择留下来。
 
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至今她仍然清晰地记得,入职第一天下班路上,她正巧碰到阿五英协路店长刘晓瑞,她热心的邀请我上车。“当时她并不认识我,我只是第一天上班的普通员工,领导都这么关心,所以我印象特别深。”
除此之外,还有件事也让汤攀荣感受来自企业和团队伙伴的温暖。
 
2023年3月的一天,汤攀荣下班后到小区附近的公园外跑步,一场突发交通事故让汤攀荣当时就陷入昏迷。得知消息后,门店伙伴立即赶了过去,把汤攀荣送到医院。

住院期间,同事们纷纷发来问候,工会樊主席、店长、前厅经理带着很多的慰问品去医院看望,让她不要有顾虑,好好休养。三个月后,当她再次回到岗位,店长和伙伴们更是给了她满满的温暖和关爱。

“就像回家了一样。”

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让汤攀荣留在阿五的,还有另一个原因——认可和成长。
 
得益于此前的经验,她对迎宾、服务的基础工作有一定的了解,到阿五之后她一边观察、一边学习,很快便适应了新的工作。
 
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凭借贴心、周到的服务,多次得到客户表扬。她的能力也得到了店长认可,给她发了奖金,还推荐她加入阿五优质服务专委会。这让她更加有动力,也希望在岗位上发挥更大的价值。
 
“作为刚入职两三个月的新员工,这对我来说很大的认可,我觉得在这里很有发展前途。”汤攀荣说。
 
大河之南,宴之有鲤。
 
“鱼头酒”是餐饮服务中的重头戏。店里员工培训时,她第一次了解到“鱼头酒”。她就在网上查找了很多鱼头酒相关的视频,下班或者做餐前准备的时候,就打开手机学习鱼头酒服务案例,了解的越深越喜欢。此外,她还购买关于“鱼头酒”的专业书籍,没事的时候就翻看,遇到好的,就记下来。
 
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“作为服务人员,对客交流很重要,鱼头酒代表着河南的文化,能很好的调动餐桌氛围,跟客户交流。把客人服务开心,我也开心。”汤攀荣说。
 
一次优质服务专委会的工作会议上,领导说把鱼头酒敬酒词需要加以完善、创新,汤攀荣便主动承担下来。“我不知道自己能做成什么样,但是我想试试。”汤攀荣说。
 
那段时间,她像对“鱼头酒”着了魔,每天下班后就在宿舍查资料、整理编写,常常凌晨三四点才睡。为了更好地运用,她一早就起床,到小区楼下背诵、练习。
 
她的努力没有白费,那年岗位技能比武,她的“鱼头酒”讲解,风趣、幽默,打动现场所有人。因为“鱼头酒”讲解得好,她的服务多次受到客户的点赞和好评,有的客户还点名找她服务。
 
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一次,有位客户宴请外地来的客人,汤攀荣根据客户的衣着打扮、长相特点等临场发挥,接连敬了好几杯鱼头酒,让整场宴请氛围格外欢乐。用餐结束,客户对汤攀荣的服务赞不绝口,专程办了储值卡,说下次有宴请还要来。
 
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入职3年多的时间,汤攀荣先后两次被评为“年度优秀员工”。
 
2020年,汤攀荣被评为“年度优秀员工”。当她得知自己入选时,她特别感恩。其实,她原本并没有参与评选的资格,因为入职不满半年。但公司考虑到她的努力,便将他“破格”入选。她说:“当她站在领奖台上那一刻,她比考上大学还高兴。”
 
2022年,她再次被评为“服务之星”。

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她先后参加了幸福快乐的“成都5日游”和“吉林7日游”。旅游途中,董事长带领大家一起品美食,看美景,但让汤攀荣感触最深的是:员工真的受到重视。

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“上次去成都,为了让大家更好的游玩,我们旅游全程都住在同一个酒店里,不用来回搬行李;这次去吉林也是一样,从董事长到店长,所有的领导都在为我们服务,帮我们拍照,每个人都特别照顾我,衣食住行方方面面都为我们考虑,特别周到。”汤攀荣说。
 
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但让她印象最深刻的,是旅行途中学到的一句话:“读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如跟着成功人的脚步。”
 
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在阿五这几年,她不但收获了技能上的提升,也获得了精神上的滋养,更加自信、大胆,敢于突破。对于自己的未来,她希望能继续提升自己的服务技能,让自己获得更大的成长。

有目标,有方向,肯努力,祝愿汤攀荣能够在阿五这个平台,成就更好的自己。

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