河南三高农牧股份有限公司董事长李孝法、顾问齐玉波，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，河南固佳食品有限公司总经理刘杨、品牌宣传部经理竹齐洁与知名美食媒体人共聚一堂，以山野至鲜对话美食文脉，共探夏日时令风物的至味飨宴。
活动现场，河南三高农牧股份有限公司董事长李孝法上台致辞，表达了对嘉宾们的热烈欢迎。他表示：“信阳优质食材深受消费者喜爱，正走向更广阔的市场，说到将河南品牌推向更远的地方，就不得不提到樊会长，一生只做餐饮这一件事，打造出河南餐饮的高端品牌，并代表河南走向全国，甚至是全世界，三高农牧也有着相同的品牌理念，希望未来能与更多像阿五这样的优秀企业合作，让优质食材走向餐桌，让更多人爱上固始鸡，爱上新豫菜！”
随后，河南固佳食品有限公司总经理刘杨对产品进行全方位解读。
中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武为嘉宾们分享对当下餐饮市场的见解。他表示：“这两年豫菜势能的提升，大家有目共睹：食材精益求精，厨师团队的匠心研发，餐饮企业的持续迭代……我们用河南地标好食材，做中和豫宴新豫菜。今天的品鉴宴更是一场创新，希望好东西被真正看见，让好食材走出产地、让好味道跨越地域，让更多人品尝到高品质豫菜。”
郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利表示：“餐饮消费的核心关键词是‘烟火气’，今天这场品鉴宴，意义非凡。三高农牧公司作为国家农业产业化重点龙头企业，多年深耕地方优良畜禽品种领域，成功打造出固始鸡、固始鹅、豫南猪三个地理标志性产品。希望更多餐饮企业挖掘本地优质产品，积极推动餐饮业高质量发展。”
除了思想交流，这场精心筹备的Fine-Dining 豫菜品鉴宴更藏着一场与自然的对话，让嘉宾们宛如置身于一处充满诗意的雅食雅宴之境。
鲜松茸炖花胶、熬炒固始鸡、鸡汤兰考大刀面等特色菜品以固始鸡为“灵魂主线”，在食材本味与烹饪巧思的碰撞中，绽放出层次丰富的风味，让嘉宾们赞不绝口，从中感受到豫菜文化的深厚底蕴。
值得一提的是，田园风的专属定制服务让嘉宾们惊喜不已，有嘉宾感叹道：“专属的定制服务充满了惊喜与创意！原创菜品很不错，荆芥青椒黄河鲤鱼让我眼前一亮，很河南！”
吃豫菜，听豫剧，享河南待客之道。婉转悠扬的豫剧腔调唱响河南独特的艺术魅力与深厚的文化底蕴，嘉宾们纷纷打卡拍照。
宴会在欢声笑语中圆满结束，嘉宾们带着满满的回忆结束了这次难忘的品鉴之旅。
本次中和豫宴新豫菜×固佳固始鸡的豫菜品鉴宴，不仅展现了新豫菜的独特魅力，也为餐饮同仁们带来新的思考和启示。期待未来举办更多精彩纷呈的品鉴宴，共同推进餐饮行业高质量发展！
