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美食圈
  • 2019-02-26 09:02奶牛打抗生素,产的奶颜色发白? 专家:并无关系,正常的牛奶就是白色,灭菌牛奶泛黄有网友问:为什么巴氏牛奶看着雪白,而进口牛奶却泛黄色,有点类似豆浆。国内奶牛是打了抗生素才这样的吗?                牛奶颜色发白正常首先,牛奶、羊奶等,它们整体上都是白的,这是因为乳化作用所致,和奶牛打不打抗生素并无关系。牛

  • 2019-02-25 10:20水果制成果干少的不仅是水分水果汁多、味甜,深受大家喜爱,但体积较大、重量也不轻,导致出门不方便携带。于是,很多人选择方便易携的水果干代替水果。水果干买来不用水洗,开袋即食,为消费者省去了不少麻烦。近日,南京质检院的检测结果显示,四种水果干制品的8批次样品中,3批次样品

  • 2019-02-22 18:15老人儿童成“保健品控”高危人群记者调查发现,由于各种原因,老年人、儿童成为乱服保健品伤身的高危人群,很多人由于迷恋各种保健品不能自拔,成为名副其实的保健品控。乱服保健品引发中毒多前不久,在湖南省儿童医院急诊科,一位女童因服用了超量的维生素AD而接受洗胃治疗。她的母亲悔恨地

  • 2019-02-20 09:17反了?北方人钟爱汤圆,南方人偏爱元宵!吃汤圆蘸醋成新潮流元宵、汤圆大战多年,结果全乱了!甜、咸胜负还没分,今年又冒出个酸!跟大家认知相反,今年元宵节买汤圆的多是北方人,南方人偏爱元宵,吃汤圆蘸醋、醋馅元宵成新潮流。制图/郑萌正月十五,除了闹花灯,北方要滚元宵,南方要包汤圆。而河南人不仅要吃汤圆和

  • 2019-02-19 17:19汤圆、元宵均不能与之抗衡!元宵节有部分河南人极钟情这种吃食正月十五,除了闹花灯,北方要滚元宵,南方要包汤圆。而河南人不仅要吃汤圆和元宵,更是把逢年过节吃饺子的习俗也带入了正月十五这个传统节日,16-25岁消费者及36-45岁消费者在这个节日更偏爱买水饺。虽然传统上是北方滚元宵,南方包汤圆,但是,今年南北方消

  • 2019-02-18 19:122018年郑州市餐饮业零售总额超600亿元16日,记者从郑州市商务局了解到,2018年,郑州市餐饮业社会消费品零售总额突破600亿元,达到638.4亿元,同比增长12.8%,再创历史新高。据悉,近年来,郑州市餐饮业顺应经济发展新常态,主动调整、积极转型,大众化餐饮日益流行,特色餐饮成为新增长点,团餐

  • 2019-02-15 18:51元宵节选购汤圆 秘诀都在这里国家市场监管总局发布元宵节食用汤圆消费提示:老人、儿童少食汤圆

  • 2019-02-14 16:00椰树椰汁“辣眼”广告 工商部门已立案调查近日,椰树椰汁新包装广告被网友吐槽低俗,质疑其虚假宣传,当地工商局回应称正在调查。2月13日,椰树集团工作人员通过媒体回应从未宣传过有丰胸效果。椰树椰汁文案惹麻烦近两年,凭借画风清奇的包装广告,尺度大胆的宣传文案,衣着暴露的代言人,椰树椰汁多

  • 2019-02-13 10:53厉害了!春节期间 郑州市民吃出了两个全国之最过年期间餐饮娱乐的套路,随着外卖软件的盛行而悄然改变。平时依赖外卖续命,这次年夜饭也要靠外卖救急。春节期间,外卖订单量整体出现较快增长,且客单价超过千元的订单大量涌现。郑州一位用户购买的春节最贵一单火锅中,内容高达32项,一顿消费932元。外卖

  • 2019-02-12 15:00节后水果销量“骤降” 有蔬菜价格翻了一番节后,受雨雪天气等因素影响,蒜苗、白菜、菠菜、大葱等蔬菜价格上涨  河南商报记者 张郁/摄春节后,郑州农贸市场渐次开市,蔬菜、水果、水产品也出现一些不同于节前的变化。有水果批发商称,节前一天能卖四五挂车(一挂30吨重),节后跌至一挂,销量只及节

  • 2019-02-11 16:15把幸福的芝士炸弹扔给你 快来和我一起发光发胖!芝士就是力量芝士是炸弹,一吃就会胖到爆炸,没关系啦,天气这么冷,一定要增加热量和脂肪呀 ~

  • 2019-01-28 21:12开封夜市和小吃的前世今生,千年前的夜市有啥美味小吃?眼下临近春节,开封的街头夜宴又到了火爆时节。记者专门采访了开封的餐饮文化名家孙润田先生,请他追溯一下开封夜市和小吃的前世渊源和今生来历,梳理出若干个您非来开封一次不可的理由。

  • 2019-01-28 15:34洪门报国酱香酒,让河南媒体大咖爱上绵柔味儿纯粮酿造的酱香白酒是近两年白酒的新风口。 但在很多人的印象里,酱香白酒口味暴、烈、辣、冲,很难接受。这一惯例,在昨日的一场白酒品鉴宴中,刷新了大家的认知。 12019年1月28日,正值中国传统新春小年之际,洪门酒业有限公司独创的绵柔酱香白酒品鉴宴暨绵

  • 2019-01-25 08:49吃味精虽无害 长期过量吃易发胖味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐,谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸,即使不吃味精,人体也能自身合成谷氨酸,参与蛋白质与糖的代谢,对大脑皮质与中枢神经系统的活动起到良好作用。谷氨酸钠在超过120℃时,容易转变成焦谷氨

  • 2019-01-24 16:582018年河南餐饮突破3000亿元,这些品牌食材商努力陪跑!2018年,中国餐饮行业销售额突破4万亿大关,河南餐饮预计总收入突破3000亿元。背后英雄是谁?改革开放40来谁是河南餐饮的王者?近日,河南餐饮风云榜揭晓。 【突破】2018年河南餐饮突破3000亿元2019年1月22日,河南省餐饮住宿业庆祝改革开放40周年大会暨2018

  • 2019-01-24 11:08自己不想做 饭店又被订光…… 网上“淘”个年夜饭 你觉得咋样吃年夜饭,对大多数家庭来说是一年里最有仪式感的一项活动。在生活水平全面提升的今天,如何吃得方便、吃出味道、吃出面子,成了考量年夜饭的重要条件。现在不少人都选择去餐厅吃年夜饭。河南商报记者采访发现,年关将至,不少餐厅的包间甚至大厅席位已被预订

  • 2019-01-23 19:35春节坚果采购忙,怎么吃才更健康?春节临近,很多家庭都已经开始准备置办年货了。春节期间亲朋好友聚在一起,坚果必不可少。如今各大超市和市场都有各种各样的坚果选择,线上商城也有各种各样的品牌,大多数人都是根据品相和品牌来挑选的,殊不知坚果并不是好看的就是好的,熏制过后的坚果色泽

  • 2019-01-22 16:052022年,河南将建成食品安全大省本报讯昨日,记者从河南省市场监督管理局获悉,《河南省食品安全省建设规划(20192022年)》(下称《规划》)出炉,根据《规划》要求,通过3~5年的努力,把我省建成食品安全大省,为人民群众舌尖上的安全提供更加坚实的保障。河南省市场监督管理局党组书记、

  • 2019-01-21 14:25浪漫法兰西美味舒芙蕾 记心甜手作舒芙蕾厚松饼登陆郑州熙地港除了鼎鼎大名的马卡龙、拿破仑、提拉米苏、熔岩蛋糕之外,舒芙蕾也是一个萌萌哒存在。

  • 2019-01-18 10:21双氧水、火碱泡的牛百叶能吃吗? 专家:生产过程合规的牛百叶可以吃牛百叶是牛的胃。牛有四个胃,牛百叶则是牛的瓣胃,又叫重瓣胃、毛肚,涮火锅常用。不过,牛胃表面有一层黑色的膜,看上去不好看,还非常容易掉色。为了更方便食用,牛胃的加工都需要经过处理,甚至使用一些药水处理一下,那么这样是否安全呢? 人们常吃的牛

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