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郑州这家火锅店“感恩父母行”活动进行中,带父母进店用餐即有福利相送!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-26  来源:河南商报网  浏览次数:11257
核心提示:带俺爸妈出来吃顿饭,没想到还有这样的好事,又送果盘又送礼物的。工作繁忙的王女士抽空带父母出来吃顿饭,想陪陪父母尽份孝心,没想到这家店竟和自己想到一块去了。4月23日中午,母亲节前夕,为了呼吁大家抽出时间多陪陪父母,由潮汕记生鲜牛肉火锅主办,鑫
“带俺爸妈出来吃顿饭,没想到还有这样的好事,又送果盘又送礼物的。”工作繁忙的王女士抽空带父母出来吃顿饭,想陪陪父母尽份孝心,没想到这家店竟和自己想到一块去了。

4月23日中午,母亲节前夕,为了呼吁大家抽出时间多陪陪父母,由潮汕记生鲜牛肉火锅主办,鑫苑无添加大豆油、李家天然小磨香油、青岛啤酒股份有限公司协办的“感恩父母行活动”在潮汕记连锁店内举行。

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(1)
为呼吁子女多陪伴父母
潮汕记给顾客送上“意外惊喜”

“不咸也不淡,吃了它长寿,让您乐个够,好运天天有,健康长永久。”23日中午,潮汕记生鲜牛肉火锅店内,店长把长寿面、果盘送到一顾客餐桌上,并给他送上生日祝福。


这段时间,这样温馨的场景一直在这家店“上演”,让就餐的顾客,意外又惊喜。


原来,潮汕记生鲜牛肉火锅正在举办“感恩父母行”活动, 4月10日至6月30日期间,凡携带父母进店就餐,即赠送精美果盘一份、潮汕记连锁系统指定用油鑫苑无添加大豆油5L一桶,还有店内青岛啤酒免费畅饮福利,如果当天父母生日,将赠送李家小磨香油4瓶礼盒一套,此外还送上长寿面一份。

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持续两个多月的活动,都是老板自掏腰包。


干餐饮的人都很辛苦呀,员工常常两三个月不回家……提起举办活动的初衷,潮汕记联合创始人徐中秋告诉河南商报记者,潮汕记是崇尚“孝道”的企业,工作达到规定年限的员工,其父母每月可从公司领到50元到200元不等工资,无论是举办福利活动,还是为员工父母发工资,都是为了提醒大家:树欲静而风不止,子欲养而亲不待。子女们不要总是忙于工作,而要多陪陪父母。


(2)
每天一头牛,新鲜不隔夜
这家店的牛肉就是鲜

活动当天中午,店内座无虚席,家在附近的李先生带朋友们一起前来用餐,爱吃火锅的他告诉记者:“郑州的火锅我吃过好多,但我还是喜欢这家,因为他家的肉鲜。”


随着消费升级,崇尚健康养生的潮汕牛肉火锅得到消费者的认可,潮汕记联合创始人徐中秋推崇的“每天一头牛,新鲜不隔夜”口号,更是在郑州吃货们心中竖起鲜明的标签。


打动李先生味蕾的“鲜”字,背后是潮汕记做好每一片牛肉的无数次测试与努力。


徐中秋介绍说,潮汕记对牛品种的选择极为严格,挑选的是只占牛数量1%的土黄牛,而土黄牛身上也只有36%的肉可以用于涮火锅。从牛被宰杀到牛肉送到餐桌不超过4小时,不新鲜都不行。


广受口味挑剔的吃货们喜爱的牛肉,制作流程也要求极高。徐中秋介绍说,店内使用的牛肉全部是新鲜牛肉,由人工现场手切,店内透明式的厨房,顾客可以看到师傅切牛肉全过程,新鲜的颜色,标准的切法,牛肉9秒下锅必熟。

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除了食材选择上的严格,吃法上的讲究也让食客有一种“专业吃货”感。


牛肉火锅讲究“三起三落”的9秒涮法,牛肉只需在锅中涮至粉红色就可入口,饱满弹牙的手打牛肉丸更是食客必点菜品,这才是吃牛肉的最高境界。


(3)
餐饮、食材、酒水跨界搞活动
利他思维引领一切

别看徐中秋现在讲起火锅头头是道,三年前,他还是个“门外汉”。


从郑州大学毕业后,徐中秋在白酒行业一干就是9年,从区域经理做到营销总监,再到品牌运营总经理,他在白酒行业做得风生水起。


然而在人生顶峰时,徐中秋没有放松审视自我,他预料到了中高端白酒的颓势,看到了正在崛起的牛肉火锅市场,再加上一个吃货的内心呼唤,2016年徐中秋离开了自己奋斗9年的白酒行业,跨界到餐饮这个陌生领域。


短短三年时间,从2016年5月1日第一家店到现在,潮汕记生鲜牛肉火锅已经在全国遍地开花,引发消费者吃鲜牛肉的热潮,截止目前一共46家店,其中郑州有7家直营店。

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经过三年的探索学习,徐中秋不但成为了火锅达人,同时也掌握了企业走向长远的重要法宝,那就是利他思维。


本次活动邀请了餐饮企业、酒水行业、食材行业3个行业参与,从侧面印证了徐中秋的跨界经历。为了让消费者直观感受到餐饮企业精选好食材的用心,潮汕记把其指定用油鑫苑无添加大豆油作为本次活动的福利之一,徐中秋说,这样是为了让餐饮店的精选食材走进老百姓餐桌,感受企业的用心和努力。


据悉,目前在郑州,70%的品牌餐饮企业都在使用鑫苑的大豆油;2015年12月,推出鑫苑无添加大豆油;2016年6月,鑫苑无添加大豆油成为河南省首家试推行质量追溯体系的企业。


鑫苑无添加大豆油一直坚守无色素、无香精、无抗氧化剂、无残留、无防腐的5A级别行业标准;耐煎炸、油烟少、菜味正、无异味、油鲜亮、上色佳的6星级质量标准。

附:郑州直营店导航

秦岭路清真店(秦岭路陇海路交叉口东北角0371-63687858)
华强清真店(电厂路华强城市广场对面0371-61316623)
索凌路清真店(索凌路国基路南300米路西0371-56781788)
百盛清真店(商城路北顺城街交叉口东南角0371-65688898)
经四路清真店(经四路纬四路交叉口东北角0371-67877077)
天泽街清真店(农业东路天泽街交叉口北100米路西0371-61288897)

作者:王莹
编辑:河南商报 张路
来源:河南商报网

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