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现场揭秘!如何让厨房小白秒变烹饪大厨?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-10-10  浏览次数:92087
核心提示:丰盛的美食、舒适的环境、贴心的服务10月9日,一场以现场烹饪,秒变大厨为主题的鲜制菜品鉴活动在仲小鲜餐超会员店二楼社区食堂进行,厨师指导顾客现场烹饪,大厨与顾客现场厨艺PK。市民、美食博主等品尝鲜制菜美食,领略仲记自有酱汁的魅力,体验仲小鲜全新
 丰盛的美食、舒适的环境、贴心的服务…10月9日,一场以“现场烹饪,秒变大厨”为主题的鲜制菜品鉴活动在仲小鲜餐超会员店二楼社区食堂进行,厨师指导顾客现场烹饪,大厨与顾客现场厨艺PK。市民、美食博主等品尝鲜制菜美食,领略仲记自有酱汁的魅力,体验仲小鲜全新的“餐饮+鲜制菜+超市”新业态模式。

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活动现场,随着主持人的一声令下,早已穿戴好的厨师开始各显神通。厨师们采用烧、炒、烹、焖等方式对鲜制菜进行制作,不一会的时间,各种烹饪的食材散发出的香气弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。原本制作这几道菜肴需要复杂的工序,但在仲小鲜,只需3分钟就能学会,让厨房小白秒变烹饪大厨!在展台上,数十道色香味俱全的鲜制菜环绕在列,引得来往的顾客啧啧称赞,纷纷“打卡”拍照。

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“这么复杂的菜品,为啥制作变得如此简单?”对于现场的提问,工作人员解答说,奥秘就在于仲小鲜研发团队研发的鲜制菜品,通过对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒的方式,就能直接食用。除此之外,我们还研发了近百种酱料汁,即使你是烹饪小白,也不用再为如何放油盐酱醋而苦恼,通过简单几步操作,即可做出大厨级的饭菜。

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鱼香肉丝、熬炒鸡、卤味凉菜...一盘盘香气扑鼻的鲜制菜精美出炉,通过精心的设计摆盘后,各种鲜食更加显得越发诱人。活动现场,大家一边观看一边惊叹,甚至有不少顾客要与大厨PK,活动现场仿佛成了“厨艺交流大会”,现学现卖好不热闹!

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现场烹饪结束后,来往的顾客一起品尝制作好的鲜食,“我觉得这道鱼香肉丝好吃,跟我在饭店吃的一样”“仲记酱料也太牛了”“一点儿也不像半成品菜啊”...大家边品尝鲜食边对鲜食进行评价交流。

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“像这道色香味俱全的鱼香肉丝,现场加热也是十分便捷,只需配上仲记酱料,从食材到餐桌,消耗时间短短不过半小时,厨房小白也可以轻松完成的家常菜。从成品来看,无论是色泽还是味道,与普通餐馆不相上下,单看菜品若不说明,甚至无人知晓这是一道鲜制菜。”一名厨师说道。

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该店负责人介绍,仲小鲜以超市的价格、饭店味道的标准,为社区周边市民提供方便、快捷的服务。不论是打卡、购物、还是学习烹饪,这里都可以满足你对生活的畅想。

据了解,仲记企业打造全国首家餐超仲小鲜,希望通过“餐饮+鲜制菜+超市”超强新业态模式,满足超市部分顾客的需求之外,为他们提供餐厅的附加值。同时,也希望为用餐的消费者群体,提供一个服务场所,为追求高品质的生活人群带来一场全新的生活享受。

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