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爱操心的“二姐”:10年时间美丽蜕变

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-16  浏览次数:28393
核心提示:2012年1月27日,农历正月初五,徐二莉经亲戚介绍来到河南知名餐饮品牌阿五,如今10年过去了。用她自己的话说,来阿五之前,她是个普通的家庭主妇。在老家照顾孩子,做做家务,每天素面朝天,家里对外的一应事务都由公婆、老公打理。原来性格特别内向,来家里
2012年1月27日,农历正月初五,徐二莉经亲戚介绍来到河南知名餐饮品牌阿五,如今10年过去了。
 
用她自己的话说,来阿五之前,她是个普通的家庭主妇。在老家照顾孩子,做做家务,每天素面朝天,家里对外的一应事务都由公婆、老公打理。“原来性格特别内向,来家里串门的亲戚、隔壁的邻居,都不会主动跟人打招呼。”
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2012年
入职阿五之前
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2023年
入职阿五10周年
现在,她每天妆容精致,满面笑容,与供应商沟通协作,是门店名副其实的“大管家”,是同事们心中刀子嘴、豆腐心的贴心“二姐”,也是孩子心目中“开明、有见识”的妈妈。
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每天早上八点,供应商陆陆续续把门店前一天下单的食材、原料送到阿五英协路店,身为仓管的徐二莉便开始了自己一天的忙碌。称重、验货、入库……她说:“验货不仅是计数,更重要的是监督质量。”
 
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原料的新鲜程度、规格、数量……都必须符合阿五的标准,才会接收。一旦遇到不符合标准的,立即退回。“不论任何人,必须坚持我们的原则。”
一次徐二莉验收鲍鱼、甲鱼,发现一位合作多年的供养商送来的食材质量不达标,她当即就“黑”下了脸,拒绝验收,并再次重申验货标准。

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徐二莉在店里“爱操心”是出了名的。门店各种设施设备、原料、物料,她都格外关注。一个纸箱没有收好,她都要管一管。
 
她工作间的一应物品总是分门别类,标识清晰,摆放得整整齐齐。伙伴来领物料,她每次都认真地核对领料单,还总忍不住要叮嘱几句,节约使用。
 
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有些需提前一天下单的原料,她也总是不厌其烦地提醒。然而,有些粗心的小伙伴,等到第二天备餐时才发现原料漏下单了,徐二莉立刻联系合作伙伴或者阿五其他兄弟门店调货,“无论如何,都要保证门店正常经营”,她说。
 
到了营业高峰期,她就去前厅帮忙传菜、上菜;结账的顾客多了,她在前台帮忙收银;后厨忙不过来,她又去厨房帮忙洗碗……店里哪里最忙、哪里缺人,哪里就能看到她的身影。

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“无论在哪个岗位,都要有责任心,要爱这个企业,把这个企业当成自己的家。”她是这样说的,更是这样做的。

2015年一个下着大雨的傍晚,徐二莉送一位新来的伙伴回员工宿舍,忽然看到路边有一个刚上市不久的苹果手机。“这么贵的手机刚买就丢了,主人一定很着急。”徐二莉心想。

她捡起手机,先把新员工送回宿舍,就开始在原地等主人来电。
 
不一会儿,失主果然打来电话,原来是一位女士不小心掉的。核对了手机信息后,徐二莉把手机还给了失主,对方非常感激,一定要对她表示感谢。徐二莉不肯接受,但看对方态度坚决,就开玩笑说:“您要是真想感谢我,就多来我们阿五吃饭吧!”
 
“如果不是在阿五,我可能不会等在那里把手机归还失主,正是因为有阿五的企业文化在,我才会这样去做。”徐二莉说。

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工作上严肃认真,生活中,她又变成了伙伴心中的“贴心二姐。”
 
2021年,徐二莉当选阿五工会的女工委员,同时,她还是门店工会小组长。
 
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每个月,她都会为门店的伙伴组织一次员工生日会,还偷偷地给他们准备暖心的“礼物”。赶上节假日,她提前几天就开始为员工准备“惊喜”和“福利”。
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此外,她还带领新入职的“小姑娘”一起学习化妆,让大家一起变美、变自信……工作中遇到困难,或生活上有什么烦心事儿,大家总会去找“二姐”帮忙……
 
“门店这些一线伙伴跟我家的大女儿一般大,看到他们就跟看到我家孩子差不多。”徐二莉说。
 
疫情期间,门店伙伴都被封控在宿舍,不能外出。徐二莉就和门店值班的伙伴一起,每天为他们送饭。疫情最严重的时候,小区封了、员工宿舍所在的单元门也被封了,她又和店长一起从市场买来了鸡蛋、牛奶、速冻水饺、消毒酒精等等,隔着窗户给大家送进去,传递着“娘家人”的温暖。

她所在的门店多次评选为“年度优秀工会小组”,她也因此多次被公司奖励免费带薪国内外旅游,厦门、江南、北京……徐二莉也看到了更大的世界。
 
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来阿五之前,徐二莉曾在棉纺厂做了几年纺纱工,没有任何餐饮经验,更没有操作过电脑。
 
如今她不仅能熟练操作各种办公软件、后台系统,还能在自己管理的专业领域提出自己想法和建议。原来的仓管系统不能对售卖的礼盒进行自动扣库,跨店调拨操作起来特别麻烦,徐二莉就跟门店出纳一起研究出来一个方法,推广至各店,方便大家的仓管管理。
 
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“原来在工厂上班,每天就像一个干活的机器,上班、下班,吃饭、睡觉,思想、精神上没有任何提升。在这里,你不学习,企业会推着你学习,我很多方面都在慢慢学习、进步。”

就连徐二莉的孩子们也感受到妈妈的变化,他们说:“妈,你来阿五以后,我感觉你变了,变得有思想了。”每次徐二莉回老家,看到她的人总要感慨一句:“你怎么越来越年轻了。”
 
虽然只是一名普通的仓管,但在店长心里,徐二莉却凭着一颗把简简单单的工作做到极致的心,积极为门店财、物保驾护航,更以真情架起了企业和员工之间的连心桥。
 
在阿五,成就更好的自己。
 
在仓管这个平凡而重要的岗位上,徐二莉脚踏实地,尽职尽责,做出了不平凡的事迹,也完成了自己的美丽蜕变。我们也祝愿她在这个平台越来越好,不断提升,有更多更大的收获!

 
 
 
 

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