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第三届早餐大会圆满举办,河南早餐名店获奖名单出炉!

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-12  浏览次数:20582
核心提示:顶端新闻记者 梁燕万人共吃中原第一锅胡辣汤,你见过吗?2024年5月11日,由河南省商务厅、河南省文旅厅、河南省市场监管局指导,河南省餐饮与住宿行业协会、莲菜网共同主办的行走的胡辣汤第三届河南早餐大会在郑州举办。方中山、厨乡河南大排档、王春光、方永
顶端新闻记者 梁燕

万人共吃“中原第一锅”胡辣汤,你见过吗?

2024年5月11日,由河南省商务厅、河南省文旅厅、河南省市场监管局指导,河南省餐饮与住宿行业协会、莲菜网共同主办的“行走的胡辣汤”第三届河南早餐大会在郑州举办。

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方中山、厨乡河南大排档、王春光、方永结等上百家餐饮品牌齐聚一堂,现场为大家展示河南美食独特魅力。

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活动现场,一个3.15米长的“中原第一锅”熬煮5000斤胡辣汤,超级吸睛,吸引了无数人驻足品尝,赞不绝口。

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本次活动还揭晓了“早餐特色美食小吃金奖”、“河南十大人气胡辣汤”、“2024河南早餐十大新锐品牌”等多个奖项。

其中,厨乡河南大排档、方中山、徐记、方永结、千味央厨、欣达餐饮6家荣获了“早餐特色美食小吃金奖”。

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活动论坛环节,主办方不仅为大家介绍了中原胡辣汤文化起源及发展史、胡辣汤产业发展新趋势,还邀请厨乡河南大排档、特味村、春光早餐等多家餐饮企业代表围绕“早餐如何打造一日三餐的企业样本”展开分享,为餐饮人提供思路和方法。

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一日之计在于晨,一天的生活从早餐开始。
虽然河南人爱胡辣汤爱得深沉,但“以食为天”的河南人不仅只有它,还有更多让人垂涎欲滴的选择。

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作为胡辣汤的最佳搭档,个大、馅多、煎皮长的水煎包也“不甘示弱”。

展位前吸引了一波又一波人前来品尝。金黄酥脆,薄如蝉翼,令人为之“吃”迷。
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以骨汤打底的羊肉汤,浓白醇厚,香气扑鼻,俘获了无数河南人的味蕾。
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传承百年的厨乡经典名吃——鸡汁豆腐脑,纯手工制作,咸香美味,更是很多人儿时的回忆。
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传统手工制作的炸菜角,咬一口,软软的粉条裹着香嫩的韭菜,咸香的滋味在嘴里蔓延开来,一口气能炫好几个。牛肉盒、鸡蛋灌饼、油条......也是样样有,简直是碳水的天堂。
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这些丰盛的早餐不仅填饱了肚子,更给了人们一天的能量和动力。

所以,如果你来河南,千万别错过它的早餐。那绝对会是一次美味的体验。

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在厨乡,不仅有100多种河南特色美食,还有精致的包间可以选择,不管是亲友聚餐或者宴请,都足够体面~
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