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向上生长| 她在客户服务中找到“人生价值”

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-23  浏览次数:17568
核心提示:如果你想有更大的发展,就去郑州吧。2010年3月,经厨师长介绍,梁俊洋从新乡来到阿五。从最初的迎宾员一步步成长为让客户信赖的客户经理,她用自己的真诚、热情、专业、用心打动客户,实现与客户的双向奔赴。2022年12月25日,梁俊洋重新到阿五。此前,由于结
“如果你想有更大的发展,就去郑州吧。”2010年3月,经厨师长介绍,梁俊洋从新乡来到阿五。

从最初的迎宾员一步步成长为让客户信赖的客户经理,她用自己的真诚、热情、专业、用心打动客户,实现与客户的“双向奔赴”。

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2022年12月25日,梁俊洋重新到阿五。此前,由于结婚、生子,她离开了自己喜欢的工作岗位,成为一名家庭主妇。

回到岗位的第一个春节,因为门店伙伴陆续回家过节,梁俊洋便独自“承担”了整个迎宾台。

从接听预订电话、对接客户,到年夜饭预订、集装箱销售,再到迎宾服务,梁俊洋每天早上8点就开始忙碌,直到深夜11点下班,到后面她的嗓子沙哑地都说不出话,但她乐此不疲。

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“在家照顾孩子那几年,感觉自己与社会都脱节了,就变得特别不自信,很郁闷、不开心,弄得家里人也不开心。这次回来,我的激情立马就回来了。”梁俊洋说。

“跟客户沟通特别开心,因为我的热情在这里,所以也不觉得累,每天都觉得有用不完的劲儿。”

建立信任
给客户安全感


“客户对我们的要求无非就三项,菜品、服务满意,环境干净卫生,在阿五宴请贵宾、吃饭有面子,只有建立信任,客户才会信赖,才能复购。”梁俊洋说。

每次接到客户的预订电话,梁俊洋都会认真询问,有多少位,是商务宴请还是家人聚餐,有没有特殊需求等。

“跟客人沟通,不是他要什么我就给他什么。我会根据客户的需求给出我专业的建议,帮他做出合适的安排。”梁俊洋说。

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“比如菜品搭配上,我搭配好后会让客户再点一遍,她就会发现我给的建议确实是最合理的,让客户感觉到我是真的在为他着想。”

不仅如此,梁俊洋还会根据客户需求为他们安排阿五的各项增值服务。

客户宴请的客户中如果有外地来的,梁俊洋就会询问要不要安排豫剧表演,让客户用餐时,感受河南一下河南文化。如果有喜欢喝酒的,需不需要安排鱼头酒,安排几杯合适等等……

“客户交代的事儿,帮客户安排好。客户没有想到的,她替客户想到。”这让客户与梁俊洋接触的过程中很有安全感,也让她成为客户可以信赖的人。

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公司每次推出的“鲤”粽、月饼、定制酒、集装箱等各种礼盒,她都会积极地为客户介绍,多次成为公司“销冠”。

她的自信,源于品质和品牌,也源于客户的信任。

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“首先,在这个企业我有满满的安全感。无论是三年抗疫还是‘7·20’捐款捐物,20年无论什么时候都按时发工资,让大家认可这个品牌;另一方面,我每次销售的像年夜饭集装箱等,客户反馈都很好。有人说不愧是大品牌,你们做出来的品质跟那些外面卖的就是不一样。有的客户说,哎呀,我今年买少了,到最后都不够送,明年还得再找你多买点儿。”

用真诚打动客户

除了以专业、周到的服务建立起客户信任,“真诚”“用心”,同样是梁俊洋的制胜法宝。

有一次,一位客户到阿五英协路店咨询包桌预订事宜,吧台值班人员就给梁俊洋打了电话。电话里,梁俊洋首先询问了客户的需求。得知客户是“孩子订婚”后,梁俊洋为她介绍了合适的菜品套餐、场地。了解完情况,客户说考虑下,便留了她的联系方式准备离开。

“好的,您回去考虑下,需要了跟我联系。”考虑到天气炎热,梁俊洋又特意交代值班的伙伴给客户送了一个阿五定制冰淇淋和晴雨伞。

没想到,正是她的这一举动俘获了客户的心,没过几天,这位客户再次来到店里找到梁俊洋,预订十几桌包桌。

她说:“梁经理,说实话我们选了好几家,那天只是从这儿路过顺便看一下,并没有真打算在这儿,但你一个冰激凌、一把伞把我感动了。”

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以诚相交,以诚相待,让很多客户也成为梁俊洋的朋友,被信任、被认可,也是她做这份事业的意义所在。

迎宾员要成为“多面手”

都说迎宾是门店的第一道“风景线”,在梁俊洋心里,迎宾员一定要是个“多面手”,不能单单只盯着迎宾台那一块儿。

每次店里新入职的迎宾员,她都会跟店长沟通,安排他们先到服务岗工作几天,让他们先熟悉门店环境、整个服务流程、菜品知识、会员活动,然后再进行技能方面的培训。

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“迎宾台不是一个岗,需要团队互相沟通、互相协作,只有先弄清了整个流程,才能更好地为客户服务。”梁俊洋说。

每到用餐高峰期,梁俊洋就会安排一位伙伴进去协助餐中服务,并及时与迎宾台的伙伴传递信息。“哪一桌到餐尾啦,哪一桌结过账了,哪桌翻台了?”再与排号等位的客户沟通,为客户安排用餐。

在这样的锻炼下,2023年阿五年度岗位技能比武,梁俊洋迎宾团队新入职的两个伙伴分别荣获“门迎组”和“迎宾组”第一名。

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梁俊洋也由衷地为小伙伴高兴,她说:“阿五的价值观里有一个成就他人。我们也常说,一枝独秀不是春,百花齐放春满园。我也喜欢分享,把自己的一些经验分享给他们,同时也吸纳他们身上的一些,相互学习,共同进步。”

2023年,梁俊洋荣获公司“年度服务之星”,奖励带薪国内外8日游,她说:“感谢这个平台,在这里,我实现了自己的价值”。

向上生长 她在客户服务中找到“人生价值”(配图)2035向上生长 她在客户服务中找到“人生价值”(配图)2038

在店长心里,梁俊洋严格要求自己,热情接待客户,为门店的伙伴树立了学习榜样。无论是在对接客服服务还是日常销售中,都取得了优异成绩,多次受到客户称赞,很多客户的宴请都找她安排,因为放心。

因为热爱,所以坚持;因为坚持,所以成功。

我们也祝愿梁俊洋在自己的岗位上实现更大的价值,成就更好的自己。

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