在郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、秘书长刘斌的陪同下，考察团一行首先参观了阿五总部，详细了解阿五成立20年来的品牌发展之路以及企业文化，对近年来阿五产品、环境、服务、文化等方面不断创新升级给予高度评价。
随后，双方举行了座谈，就餐饮品牌发展进行深度交流，并观看了记录豫菜及阿五20年发展的纪录片《浪潮之上》。
阿五品牌创始人樊胜武对考察团一行的到来，表示热烈的欢迎。他分享了阿五的品牌创办初心、发展历程，以及阿五新豫菜的未来，他希望对海南餐饮同仁有所启发。
海南烹饪协会会长陈建胜表示：“我们此行来到河南郑州，希望通过向阿五这样优秀的餐饮企业，学习如何打造和建设餐饮品牌。对于阿五我们一直都在关注着，阿五20周年活动圆满举办，是中国餐饮界一场隆重的盛会，长桌宴令人印象深刻，好评如潮，向全世界展示了豫菜及河南文化的深厚底蕴。”
“阿五20年的蜕变，也可以说是豫菜的蜕变。目睹了豫菜的发展之后，我们深受启发。近年来，琼菜也在一直努力追赶，但是距离真正的崛起还有很多路要走。相信通过此次考察和交流，大家将会有一个很大的收获。”
郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军表示：“阿五是第一个提出‘复兴豫菜’的豫菜品牌，20年来，阿五通过坚守与执着，持续推广豫菜，为整个豫菜行业的振兴做出了突出贡献，也一直引领着豫菜的发展。在海南，也有很多优秀的琼菜企业，希望海南与河南两地餐饮人多沟通交流、共同推动餐饮行业的发展。”
此外，双方还就餐饮品牌定位、企业管理，以及如何更好地加强交流合作、推动两地餐饮高质量发展等问题进行了深入探讨。现场气氛热烈，交谈融洽，掌声不断。双方还互赠礼品，合影留念。
随后，考察团一行前往阿五黄河大鲤鱼门店实地考察，品尝河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品“阿五红烧黄河鲤鱼”等经典豫菜，品鉴牡丹燕菜、三鲜铁锅蛋、酥皮胡辣汤等新豫菜，欣赏了河南传统豫剧文化，每位考察团成员都赞不绝口。
全国餐饮一家亲。
此次交流对于推动琼、豫两地餐饮文化交流具有积极意义。未来，阿五将与海南餐饮行业同仁加强沟通协作，共同推动餐饮业高质量发展。
