长垣烹饪职业技术学院常务副校长董现莹，副校长徐书振、赵玉奇等相关负责人及学生代表，阿五总经理申强等共同见证这一重要时刻。
校企联动培育餐饮精英
签约仪式上，长垣烹饪职业技术学院常务副校长董现莹表示：“作为新豫菜的开创者，阿五与学院有着很深的渊源。品牌创始人樊胜武先生在这里学习，开启职业梦想。他创办阿五品牌，为豫菜复兴和中餐事业的蓬勃发展做出了突出贡献，为长垣厨乡、豫菜振兴走出国门争得了无数荣誉。”
“本次阿五定制班的战略起航，是长垣烹饪职业技术学院和阿五深化校企合作的重要标志，也是技能人才培养的无缝对接，更是推动产学研深度融合、创新人才培养模式的生动实践，实现了学校专业发展、企业人才支撑、学生定岗培养的新局面，希望以此次开班为契机，充分发挥双方自然优势，共同培育出专业素质与实践能力并重的餐饮人才，书写校企合作的崭新篇章。”董现莹表示。
阿五总经理申强表示：“作为新豫菜开创者，阿五一直致力于豫菜复兴，长垣是中国厨师之乡，也是我们樊总的母校，此次签约，更是一次梦想的接力与传承，将学校的教育资源与企业的实际需求紧密结合。相信能选拔和培养出更多热爱餐饮行业、符合企业需求的优秀人才，实现双赢。”
在全体师生的见证下，阿五定制班教师代表、学生代表庄严宣誓。
活动现场，校企双方领导还为定制班首批学员颁发了录取通知书。拿到通知书的学生们纷纷表示将努力学习专业知识，提升实践能力，希望在阿五这个平台上发光发热。
把企业搬进课堂。开班仪式上，阿五技术品控副总监赵耀为首批学员演示河南头牌菜、非遗美食红烧黄河鲤鱼、酥皮胡辣汤、XO酱黑胡椒垆土铁棍山药等多道阿五原创新豫菜的制作过程，还向学生们分享传授了诸多烹饪心得和技巧。
到阿五 成就更好的自己
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐饮、供应链于一体的集团公司。企业秉承“诚信务实 守正创新 追求极致 成就他人”的价值观，坚守“不忘初心、艰苦奋斗、客户至上、亲如一家”的创业精神，致力于成为受人尊敬的百年餐饮品牌。
集团旗下有“阿五黄河大鲤鱼”“中和豫宴”“厨乡河南大排档”“刘夫人水煎包”“美豫供应链”等多个品牌。
企业先后荣获“中国餐饮业十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多项荣誉。
创办20年来，阿五从未拖欠员工工资，还为员工提供衣、食、住、行等各项福利，每年组织员工旅游、运动会、技能比武及相关培训，为优秀人才提供广阔的发展平台和成长空间。
产教融合，创新人才培育体系
此次产教融合定制班的成立，不仅是阿五与职业学校在教育创新、人才培养领域的携手，也是深化产教融合、赋能烹饪产业升级的里程碑举措。
学生们通过毕业考核后，有机会进入企业，在实践中不断提升自己的职业素养和专业技能，真正实现“学以致用，岗课融通”，阿五产教融合定制班，正迎接每一位新生的到来。在这里，他们将共同见证彼此的成长与蜕变，共同弘扬豫菜文化。（梁燕）
