数百名来自全球各地的中餐行业专家、名厨大师、餐饮企业代表以及文化学者齐聚三亚，交流经验、拓展思路，凝聚共识，共促餐饮业高质量发展。
第八届世界厨师艺术荟亮点多多，从手艺精湛的名厨到品类繁多的美味佳肴，从厨艺竞技到文化对话，从面食艺术到小吃嘉年华，七大主题活动空降三亚，精彩纷呈。
其中，新增的小吃嘉年华活动，更是让六月底的三亚直接化身流动的美食游乐场。
北京便宜坊、方砖厂69号炸酱面、厨乡河南大排档、西安饭庄、同盛祥、青海拉面、湖北四季美.....数十家来自34个省市、自治区的知名特色餐饮品牌加入其中。
除此之外，还有多个国际品牌加入，俄罗斯特色风味、加拿大巧克力、阿根廷马黛茶、日式炒面等国际美食，种类繁多、风味各异，不出国门即可吃遍世界。
值得一提的是，厨乡河南大排档作为河南餐饮品牌的代表，亮相三亚。师傅们现场制作河南特色美食胡辣汤、羊肉烩面、肉丝带底，让大家感受“老家河南，味道中原”的魅力，也为众多在海南的河南老乡带去家乡的味道。
味道醇厚，香气四溢，吸引了一波又一波市民、游客以及国际友人驻足品尝，赞不绝口。
不仅获得了国人的赞誉，也让国际友人竖起了大拇指。
此次小吃嘉年华活动不仅是一场味蕾盛宴，更提升了河南特色美食的知名度和美誉度，传播了河南饮食文化，也让更多人感受河南美食的魅力，爱上河南美食。