5 月 27 日，三厂烩羊肉 2026 非遗美食文化节暨品牌升级发布会在郑州启幕，活动现场同步举行优秀合作伙伴授牌仪式。作为三厂烩羊肉核心豆制品供应商，豆状元凭借稳定的食材品质与全链条服务能力，获评年度优秀合作伙伴。
此次同台亮相，折射出豆状元近年来从单一食材供给商，向餐饮全链条供应商转型的成长轨迹。
深耕全链布局 筑牢食材品质护城河
豆制品作为刚需食材，保鲜期短、口感要求高、口味适配性强，对企业种植源头、生产工艺、冷链配送、研发迭代均有着严苛门槛。
深耕豆制品行业16年的豆状元，其核心优势在于全产业链溯源、非遗工艺坚守、餐饮定制研发、冷链即时配送四位一体。尤其在高端连锁餐饮专属供货、低嘌呤健康新品研发、酸浆古法工艺等领域，形成品牌壁垒。
源头端，豆状元锁定黑龙江等优质大豆主产区，布局绿色非转基因大豆种植基地，从源头把控食材安全；生产端，豆状元拒绝防腐剂，传承古法酸浆工艺，实现多品类豆制品稳定量产；同时组建专业质检团队，把日常生产每一环纳入常态化抽检。
凭借这套完善的品控和供应链体系，豆状元立足中原、辐射全国，打破区域市场局限，重构豆制品行业渠道生态。
绑定头部餐饮矩阵 坐稳中原豆制品行业第一梯队
随着餐饮行业连锁化、品牌化提速，头部餐饮品牌对上游食材供应链的要求，转向源头可控、标准统一、品质稳定、创新适配的综合能力比拼。而豆状元，正在成为餐饮头部品牌合作的首选。
目前，豆状元已是海底捞、巴奴、阿五黄河大鲤鱼、呷哺呷哺、锅圈食汇、绝味鸭脖、鸿茂斋等全国连锁餐饮的指定食材供应商；同时深度牵手三全食品、思念食品、牧原集团、宇通集团等河南本土龙头企业，服务合作餐饮品牌超 5000 家，覆盖场景涵盖高端正餐、连锁火锅、大众快餐、团餐后勤等多元业态。
与此同时，豆状元针对健康饮食消费潮流，技术攻关推出低嘌呤老豆花等创新单品，拓宽豆制品消费场景；完善豆腐、豆干、鲜腐竹、豆浆等全品类产品矩阵。
如今，豆状元已连续七年跻身中国豆制品行业品牌企业 50 强，稳居中原豆制品供应链头部阵营。此次豆状元获评三厂烩羊肉优秀合作伙伴，正是中原餐饮上下游合作共生的典型样本。未来，随着餐饮行业对食材标准化、健康化、溯源化需求的持续升级，像豆状元这样具备全产业链能力的食材品牌，将迎来新的发展机遇。