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大连“参胖子” 来郑州过春节啦

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-07  来源:河南商报  作者:孙益锐  浏览次数:12400
核心提示:  俗话说,冬季进补,开春打虎。吃海参,是很多北方人都会选择的食补方式海参营养丰富,同时又低脂肪低胆固醇,可以放心吃而不必担心上火和发胖。尤其是即食海参,以其简单方便的食用方法开袋即食,广受都市进补一族热捧。年底到了,河南商报年货优选小分队

  
俗话说,冬季进补,开春打虎。吃海参,是很多北方人都会选择的“食补”方式——海参营养丰富,同时又低脂肪低胆固醇,可以放心吃而不必担心上火和发胖。尤其是即食海参,以其简单方便的食用方法——开袋即食,广受都市进补一族热捧。

年底到了,河南商报年货优选小分队亲赴大连,经过多方比对后,筛选出一款材料正宗、价格亲民化的即食海参礼盒,不管是自己食用,还是送长辈、送朋友,都十分划算。

 
【甄选】
只取大连的“参胖子”


河南商报此次合作的瑞福磷海参养殖基地,位于长海县小长山岛,那里是天然的海洋牧场。


养殖海参选择的“海坝圈”位于开放性水域,“自然纳潮”,精选优质健康海参苗放养,在5~7年的生长期内不投放任何饵料和药品,海参相当于融入自然的生态环境中成长,处于“半野生”状态。


瑞福磷即食海参选用新鲜活参,去内脏后去沙嘴直接高压加工成熟海参,再通过单冻技术进行真空包装。绝对不添加任何添加剂,最大程度还原海参原本的营养成分。


商报优选的这批即食海参均为5~7年的“参胖子”,个头大、肉质肥美、参刺挺拔、肉筋粗壮,比市场上同等价位的即食海参品质要高一个档次。

 
【优势】 
品质比一般海参
 
高一个档次


一、与同等品质即食海参相比,价格更便宜。从海域捕捞、工厂加工后直达消费者手中,省略中间商加价环节。


二、品质比一般即食海参提升一个档次。精选5~7年生长期优质海参,报社在合作加工方面严格要求、严谨把关,媒体公信力权威保证产品品质,货真价实。


三、营养保存完好,食用非常方便。通过单冻技术进行真空包装,利用先进工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用泡发,直接食用,还能被人体充分吸收利用。

 
【链接】  
即食海参的正确打开方式

解冻方法

 
1.自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可。自然解冻是最好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质最好。


2.冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25℃以下的冷水中,等海参解冻后即可开袋取出。冬天也可以用温水解冻,但切忌用热水解冻。


常见吃法


解冻以后的即食海参可以开袋即食,这是即食海参最原汁原味的吃法,也是最省事的吃法。根据个人口味可蘸取适量蜂蜜或者酱油使用。

 
当然,也可以熬粥、做菜、做汤时,把即食海参切成块状放入锅中一起烹饪。最常见的有海参小米粥、凉拌海参等。


总体上,即食海参和平常的海参吃法没有太大区别,只是即食海参无需泡发,食用起来更方便而已

作者:河南商报记者 孙益锐
编辑:河南商报赵琦
来源:河南商报

 
 
 

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