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中国厨师节圆满举办,阿五荣获“2023最具影响力餐饮品牌

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-22  浏览次数:34659
核心提示:10月20日-22日,由中国烹饪协会、世界中餐业联合会联合主办的第三十二届中国厨师节暨第六届世界厨师艺术节在福州海峡会展中心盛大开幕。双节分别以创新技艺匠心传承繁荣餐饮味享世界、美食连接世界的美好为主题开展。​双节同庆共襄盛会第十二届全国政协副秘
10月20日-22日,由中国烹饪协会、世界中餐业联合会联合主办的“第三十二届中国厨师节”暨“第六届世界厨师艺术节”在福州海峡会展中心盛大开幕。
双节分别以“创新技艺·匠心传承·繁荣餐饮·味享世界”、“美食连接世界的美好”为主题开展。
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双节同庆 共襄盛会
第十二届全国政协副秘书长、教科文卫体委员会副主任张秋俭,中国商业联合会会长姜明,中国烹饪协会会长杨柳,世界中餐业联合会会长邢颖,福建省商务厅副厅长黄德智,福州市人民政府副市长吴一,世界厨师联合会亚洲区主席兼董事会成员梁世安等受邀出席。
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△ 中国烹饪协会会长杨柳致辞△ 
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世界中餐业联合会会长邢颖主持开幕式
本次活动,恰逢世界厨师日,来自亚洲各国的厨师和餐饮企业代表以及全国40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、50多个职业院校、千余名中国餐饮行业精英,汇聚一堂,共襄盛会。
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鸣锣开赛  同台切磋
活动现场,“首届全国西餐烹饪技能总决赛”、“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”、“2023国际中餐青年名厨排名赛”等多项专业烹饪赛事鸣锣开赛,来自各地的名厨金厨同台竞技,一决高下。
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青厨赛
作品欣赏
(部分)

凝心聚力 务实笃行

除了精彩纷呈的比赛,活动同期还召开了中国烹饪协会名厨专业委员会2023年度会议及世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会年会。
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众多业界大咖进行主题分享,为各位委员和中餐从业者们带来最前沿的行业趋势,让青年厨师们与时代同频共振。
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重量大奖 现场揭晓

值得一提的是,为促进餐饮业高质量发展,弘扬中华优秀饮食文化,提升品牌影响力,树立行业标杆,第六届世界厨师艺术节还隆重举办了2023“锋火杯”颁奖盛典,对推动中餐业发展、弘扬中餐文化等方面做出杰出贡献的组织、企业和个人给予表彰。
 
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经过前期评选,“2023 最具影响力餐饮品牌”、“2023 餐饮发展功勋人物”、“2023 优秀餐饮企业家”、“2023 最佳文化体验餐厅”等十一项大奖逐一揭晓。

全聚德、丰泽园、阿五黄河大鲤鱼等荣获“2023最具影响力餐饮品牌”。
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中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武,新荣记创始人张勇、山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国、眉州东坡董事长王刚等获得“2023餐饮发展功勋人物”;
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在喜庆热烈、和谐友好的氛围中,本届厨师节圆满落幕。
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