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充电前行!阿五人长沙武汉赋能之旅

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-07-18  浏览次数:14024
核心提示:在当下内卷的工作环境中,持续充电、提升自我成为突破瓶颈的关键。走出日常,在更广阔的天地中汲取养分。7月夏意正浓,阿五人一年一度的 优秀员工之旅 以全新姿态再度出发。这一次,我们将长沙、武汉的湘楚之旅升级为一场深度考察,每一处风景都将成为充电的
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在当下内卷的工作环境中,持续充电、提升自我成为突破瓶颈的关键。走出日常,在更广阔的天地中汲取养分。

7月夏意正浓,阿五人一年一度的 “优秀员工之旅” 以全新姿态再度出发。这一次,我们将长沙、武汉的湘楚之旅升级为一场深度考察,每一处风景都将成为“充电”的素材,每一次交流都可能碰撞出新的灵感。


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阿五人的第一站集结长沙,感受古城的脉搏,在伟人故里沉浸式感受红色文化的力量!

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韶山的青松翠柏见证着百年初心如炬,恰好在7月1日建党节当天,阿五人来到庄严的铜像广场,仰望伟人雄姿,心中涌动着对革命先辈的无限追思。

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毛主席故居的一砖一瓦都诉说着历史,仿佛穿越时空,感受那份家国情怀的起点。

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橘子洲头的风吹走了工作的疲惫,仰望毛爷爷青年雕像,满满的都是奋斗的动力!

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夜晚开始逛吃模式,漫步在文和友,灯红酒绿之中感受长沙的别样烟火气。

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到达武汉,乘游轮迎着江风横渡两岸,璀璨壮美的江景尽收眼底。 
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素有“天下江山第一楼”之称的黄鹤楼是来到武汉的必打卡之地。吟诵古今名篇“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,感受着千年古楼的历史沧桑,俯瞰城市美景美不胜收。

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在湖北美术馆感受艺术之美,和小伙伴一起拍摄同款美术大片~

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“才饮长沙水,又食武昌鱼。” 阿五人一次打卡两座美食城市有多快乐!属于长沙与武汉的“热辣滚烫”在舌尖上演。
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在460多年历史的火宫殿品尝湘菜小吃,在蝉联三年的黑珍珠一钻餐厅墨泉峰味体验老牌湘菜馆的匠心独运。

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单日排队上千桌的肥肥虾庄,红艳透亮的小龙虾暴击味蕾,吃得根本停不下来!
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三五醇酒店、西园鱼头泡饭园林餐厅、渔棠轩活鱼土菜,还有黑珍珠一钻、金梧桐两星餐厅—渔歌武昌鱼艺术餐厅,阿五人打卡的都是当地具有特色的代表餐饮品牌,幸福感爆棚~
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一路上,高规格、高品质的接待,还有餐饮同行给予的礼遇和尊重,体验感满满,更难得的是与餐饮大师同桌对话,这是多少餐饮人梦寐以求的机会。

全国餐饮一家亲,国宝级烹饪大师卢永良大师、陈来彬大师,楚菜大师王海东、湘菜大师王焰峰亲切传授多年餐饮经验,阿五的小伙伴们认真聆听大师课堂,受益良多。

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从街头巷尾的热辣鲜香到千古名楼的巍峨,从黑珍珠餐厅的匠心味道到长江浪涌的壮阔,阿五人的旅游不仅是一场身心的放松,更是一次精神的洗礼和心灵的充实。

走不出去,眼前就是你的世界;走出去,世界就在你的眼前。在旅途中,大家一起欣赏美景、分享美食,增进了彼此之间的了解和信任,积极分享心得,将学习到的案例转化到实际工作之中。

“优秀员工旅游”,是阿五一直以来的传统。
 
每年阿五都会对那些在各自岗位上、为企业发展做出贡献的优秀员工进行奖励,除了颁发证书、奖品,还会奖励他们“免费带薪旅游”。
 
法国、澳大利亚、韩国、日本、马来西亚,中国的北京、三亚、厦门、成都、青海、内蒙古等城市都曾留下阿五人的身影。

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△阿五英协路店长 刘晓瑞

非常感谢董事长的大爱,在经济形势这样的情况下,依然带着我们优秀员工旅游学习,把我们像家人一样看待,时刻关注我们的成长和学习,此次武汉之旅不仅是红色之旅、学习之旅、友谊之旅,更是企业文化的彰显之旅。

这是阿五独有的福利,处处体现了董事长的心胸和魄力以及工会的关爱,企业文化的沉淀。

从红色景点的打卡,历史伟人的不畏艰险、克服困难到餐饮企业家优秀门店的学习、再到国家级大师的接触,深刻感受到匠心不守旧的重要性。黑珍珠餐厅的打卡,学习了他人优秀的管理思路,更加深入地感受到务实和脚踏实地地做好内部提升的重要性,要干好一件事,必须全力以赴、持续深耕。

董事长特别细心地安排了旅游的细节,对大家各方面都进行照顾,这么大的一个老板陪着大家一同学习、旅游,董事长就是我们的家长,一直在守护着我们。

从成功人士的感染、爱国精神的熏陶、阿五大爱的展现,再到董事长对我们伙伴们的细致入微和苦口婆心的培养,我们回去后一定加倍努力、认真做好服务提升、门店经营管理工作,全力以赴不辜负董事长和公司领导对我们的期望。

最后我想说,除了工作中的收获和学习之外,此次旅行让我打开了眼界与见识,思维上进行了变革和转化,从经营和服务方面,找到了很多突破口,在生活中,董事长分享了很多关于做人做事、孩子教育的经验和方法,对我们随同的家属无微不至的照顾、购买礼物,这次旅行孩子变化很大,从不合群到有团队意识,从缺少微笑到开朗,从不会说话到学会了赞美,从不会餐桌礼仪到学习了照顾别人和敬酒,深刻地感受到了董事长的良苦用心和对我们实实在在的帮助,松是害、严是爱,此次也给我在教育方面敲响了警钟,我会带着家人一起改变教育方式。

旅途中,大家无话不说、畅聊工作和生活,此刻在我们眼前的不再是高高大大的董事长,而是和蔼可亲的大家长,一个处处为我们好的大家长,更是我们工作的领路人,很幸运我能在阿五工作,很幸福我是阿五人,让我们一起努力突破瓶颈、提升经营,为企业成为受人尊敬的百年餐饮品牌而努力加油,付诸我们实际行动。

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△阿五建业路店客户经理 叶歆莲

很荣幸也很开心这次能够和董事长还有各门店的优秀伙伴一起参加优秀员工旅游,看了不同地方最美最著名的风景,吃了不同高规格的美食,住的是五星级酒店,跟各个地方的餐饮协会会长和大师学习到了很多知识,打开了眼界。

第一天到达长沙火宫殿,小吃、正餐、夜市、文旅的相结合,会长非常热情地款待我们,服务和讲菜热情贴心、落落大方,这是我们要学习的地方。

第二天我们去了毛泽东故居,去了橘子洲头,正好赶上了建党节,蓝天白云,我们还录了小视频,中午就地去吃了韶山宾馆的餐品,晚上去打卡了黑珍珠一钻餐厅,墨泉峰味,体验了什么叫作真正的高接远送,人家店长跑到了距离门店500米左右的地方去接我们,王大师讲的一句话至今印象深刻,秉承着这种服务理念:来了就好,好了再来,越来越好!

第三天落地武汉,打卡武汉三五醇酒店见到了孙会长,服务员出身做到如今餐饮界的花木兰,她每天对自己严格要求,体重控制在93斤,多一两都不行,严格要求自己!还有跟着孙会长30年的艾总,最早也是从一个小伙子干服务员,到现在的店长,不同的岗位也可以散发不一样的光芒,他的发言非常有水平,高情商这一块体现得淋漓尽致,最后送客送到了大巴车上,我们热烈地感受到了主家的热情,紧接着我们去了长江乘船游览,望着武汉这座城市的繁华,就像董事长说的那样,走不出去你眼前就是世界,走出去世界就在你眼前!晚上又去了肥肥虾庄,其实已经用过晚餐了,但是董事长说想带我们体验一下,因为是当地非常有名的,酒足饭饱后我们大家走在武汉的街头上畅所欲言,董事长特别的亲切,还给我们指引了未来的方向。

第四天打卡武汉著名景点黄鹤楼,然后中午去打卡了一家黑珍珠一钻餐厅-渔歌,这家店装修非常的震撼,这家的餐厅的灯光会更暗一点,也是黑米餐厅的一种流行趋势,服务不夸张,体验感很好,四留,环境留人、菜肴留客、服务留情、价格留心,服务要有温度,晚上又去了西园—园林餐厅,陈总非常的接地气热情款待我们,还带我们参观了他的宴会厅,灯光秀实在是太震撼了,搭配了煽情的音乐我都想落泪,在陈总身上我学习到了把复杂的事情简单化,高效率完成工作。

第五天去的是武汉美术馆,满满的艺术气息,和伙伴们拍完照后去了土菜馆-渔堂轩,王大师安排的都是当地特色菜和时令菜,而且前一天晚上排菜讨论到一两点,最后我们乘大巴车去高铁站,一路上氛围非常好。

这一次见了很多大师、榜样,让我最受益匪浅的还是董事长的分享,发言的四要素、怎么跟名人打交道的经验、遇到吃亏的事情也把它归为利己的、一路上都在教导我们鼓励我们,我能感受到董事长为我们好,想让我们赶快成长的那份心。

现在经济形势下滑,有的企业倒闭员工面临失业,有的企业不诚信拖欠员工工资,但是我们阿五人每月都能收到稳定的薪资,每个节日都能收到公司的礼物,每年都有优秀员工带薪旅游的机会,而且我们这次标准非常的高,人家热情招待我们就是因为我们董事长人缘好人品好,我们阿五的名气很大,作为阿五人我非常骄傲,在这里也再次感谢亲爱的董事长,谢谢您对我们的大爱,我们阿五人是最幸福的!

回归工作,我要把这次学习到的带入工作,给自己列出成长计划,希望我也能通过我的努力成就更好的自己,我也在阿五这个舞台找到了我的热爱,加油,也希望我们在这个舞台散发更大的光芒,让我们的企业越来越好!

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△中和豫宴大师工作室服务员 郝琳雅:

这次武汉、长沙的餐饮考察之旅,不仅让我品味了两座城市的美食精髓,更让我在烟火气中读懂了餐饮与旅游、文化、服务的共生!
武汉:我们先去见了孙会长,那种气质、自律、自信和磁场都是我们身上所没有的,需要学习的,讲话的内容,一句话就能盖过两三句,句句都是经典!我们在武汉坐了邮轮,吹了江风,吃了自助餐,这么美的景色映入眼帘,我们不禁感叹:走不出去,世界就在眼前,走出去,眼前就是世界!

在肥肥虾庄,我观察到他们如何将小龙虾这一单品做到极致:从口味创新(油焖、清蒸、蒜蓉)到用餐体验(围桌剥虾的热闹氛围),再到品牌营销(与本地文旅结合),形成了一条完整的餐饮生态链。我们又去了陈总的西园,院子景色独特,精彩的古筝表演,让我们悟得一个道理:美食不仅是味觉享受,更是一座城市的旅游名片。  

长沙的餐饮品牌不仅好吃,更擅长讲故事、造场景。
在毛主席的故居,“孩儿立志出乡关,学不成名誓不还”我们同样需要,不达目的,绝不退缩的精神,做餐饮,不能只满足活下去,而是要有打造百年品牌的志向,“没有调查就没有发言权”做餐饮不能盲目跟风,更要深入市场调研。

武汉和长沙的餐饮之所以能成为旅游吸引力,关键在于它们把地方文化融入了食物和场景。武汉的豪爽、长沙的潮流,都通过一道道菜品、一家家餐厅传递给游客。作为餐饮从业者,我们不仅要研究味道,更要做好服务,找出特色,让游客通过味蕾,通过贴心的服务记住一座城。这趟旅程让我明白,餐饮的菜品与服务的结合,不仅是流程化的服务,更是人性化的互动,谁能把"美食故事"讲得动人,谁就能在激烈的市场竞争中赢得游客的胃,更赢得他们的心。

一个人走得很快,但是一群人才能走得更远!我认为作为阿五人,我是非常幸福的,在这种形势下,董事长还能带我们去米其林餐厅,感受最好的服务,我觉得无比的幸福!董事长是“头鱼”,我们就是“群鱼”,头鱼决定方向,群鱼决定力量!

 
 
 

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